Alimenti che guariscono il cervello

Molti disturbi del cervello - Alzheimer, depressione, ansia, disturbo bipolare, morbo di Parkinson, sbalzi d'umore e disturbi cognitivi - possono essere trattati con una corretta alimentazione. Il Dr. Hyman, fondatore e direttore medico del Centro UltraWellness di Lenox, nel Massachusetts, ritiene che la guarigione del cervello con il cibo sia così efficace che il trattamento psichiatrico e i farmaci diventeranno una cosa del passato.

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Depressione

I ricercatori del McLean Hospital hanno confermato che gli alimenti contengono acidi grassi omega-3 (salmone, tonno, sardine, noci) e uridina (barbabietola da zucchero e melassa) avere effetti antidepressivi e può essere usato da solo o insieme. Secondo l'Istituto Nazionale di Salute Mentale, i disturbi depressivi colpiscono il 10% della popolazione adulta negli Stati Uniti e quel numero è destinato ad aumentare mentre i nostri corpi sono sempre più stressati dalle tossine ambientali.

Ansia

Mangiare proteine, cereali e verdure di alta qualità ad ogni pasto aiuterà con l'ansia. Porzioni piccole (4 once) di proteine ​​ad ogni pasto, preferibilmente cinque o sei piccoli pasti al giorno, manterranno l'insulina stabile, i livelli di energia elevati e consentiranno ai neuroni di sparare correttamente. I carboidrati delle verdure e dei cereali integrali aiutano il cervello a produrre la serotonina, che regola l'umore, i cicli del sonno e la capacità di concentrazione e relax. Il selenio è un minerale che si trova in verdure a foglia verde, uova, cereali integrali, tonno e asparagi. Un deficit di selenio può creare sentimenti di ansia a causa di una funzione impropria del neurotrasmettitore. Mangiare una dieta equilibrata di carni biologiche, verdure e prodotti a base di cereali che è ricca di varietà è un modo semplice per garantire che il tuo cervello sarà nutrito e, di conseguenza, felice e sano.

Memoria

Dr. Tim Johnson (ABC News) è uno dei tanti medici che riconoscono la connessione tra i livelli di colesterolo e la salute del cervello in quanto si riferisce specificamente alla memoria. La lipoproteina ad alta densità (HDL), il colesterolo buono, riduce il rischio di infarti e ictus, che danneggiano sia il cervello che la memoria. Assiste anche le sinapsi delle cellule nervose e scoraggia la formazione di beta-amiloide, una placca che si trova nel cervello dei malati di Alzheimer. Buone fonti alimentari di HDL sono l'olio d'oliva, i semi di lino macinati, i prodotti a base di soia, le noci e le verdure a foglia verde.

Alimenti da evitare

I seguenti alimenti e additivi non incoraggiano il funzionamento del cervello e possono persino causare danni al cervello. Consumare minimamente, se non del tutto: sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, grassi trans o idrogenati, zucchero e dolcificanti artificiali, alcol, tabacco, alimenti lavorati, glutammato monosodico, fast food, carni di organi e grandi pesci predatori che contengono mercurio.