Ciò che i diabetici mangiano per ottenere energia

I diabetici ottengono la loro energia, o calorie, da cibi ricchi di carboidrati con un indice glicemico da basso a moderato. L'indice glicemico misura la rapidità con cui un alimento aumenta la glicemia o il glucosio. Gli alimenti ricchi di energia per i diabetici hanno anche una quantità significativa di fibre, grassi o proteine ​​che rallenta la digestione e l'assorbimento del cibo.

Video del giorno

Frutta

Mele, arance, pere, ciliegie e pompelmi hanno un IG basso e sono migliori fonti di energia per te; possono essere mangiati da soli Una mela media ha 81 calorie, 21 g di carboidrati, 4 g di fibre e un GI di 38; un'arancia media ha 64 calorie, 16 g di carboidrati, 3 g di fibre e un GI di 44; una pera media ha 82 calorie, 21 g di carboidrati, 3 g di fibre e un IG di 38. Una tazza di ciliegie ha 84 calorie, 19 g di carboidrati, 3 g di fibre e un GI di 22. Banane, mango, verde uva e kiwi hanno un IG moderato e dovrebbero essere consumati con cibi ricchi di proteine ​​o ricchi di grassi per ridurre i loro effetti sul livello di zucchero nel sangue. Godetevi questi frutti GI moderati con ricotta, noci o come dessert seguendo il vostro pesce, carne o farina di pollame.

Fettucini e Spaghetti Noodles

I fettuccini e gli spaghetti in salsa cucinati hanno un effetto minore sulla glicemia rispetto al riso al vapore o al pane. Una tazza di fettucini ha 240 calorie, 46 g di carboidrati, 9 g di proteine, 2 g di fibre e un GI di 32. Una tazza di spaghetti ha 197 calorie, 40 g di carboidrati, 7 g di proteine, 2 g di fibra e un GI di 41. Mangia la tua pasta con un ragù per rallentare ulteriormente la sua digestione e ridurre l'effetto sul tuo zucchero nel sangue.

Caramelle

Una caramella e una cioccolata bianca sono i migliori per mangiare più energia di ananas fresco o anguria. Una barretta di cioccolato ha un IG di circa 41 e una barretta di cioccolato bianco ha un IG di 42, molto più basso di una tazza di ananas con un GI di 66 e una tazza di anguria con un GI di 72. Mentre i frutti freschi sono più salutari per la popolazione generale, se sei un diabetico, l'ananas e l'anguria non sono le migliori fonti di carburante.

Caseificio

Una tazza di latte scremato contiene 90 calorie, 8 g di proteine, 11 g di carboidrati e un GI di 32. Una tazza di 1/2 yogurt leggero contiene circa 110 calorie, 4 g di proteine, 22 g di carboidrati e un GI di 28. Le proteine ​​del latte e dello yogurt rallentano la digestione dei carboidrati, con un minore effetto sul livello di zucchero nel sangue rispetto al succo d'arancia. Mangia prodotti lattiero-caseari con frutti GI da basso a moderato per un'energia duratura.