Elenco di cibi che accumulano il tuo sangue per oltre 50
Sommario:
Gli adulti anziani rischiano la carenza di vitamine e minerali in quanto diminuisce la capacità del corpo di assorbire determinati nutrienti. Gli individui sopra i 50 dovrebbero prestare molta attenzione ai livelli nutrizionali nella loro dieta, in particolare delle assunzioni di ferro e vitamina B12. Hai bisogno di questi nutrienti per i globuli rossi sani per fornire ossigeno al resto delle cellule del corpo. Il metabolismo può essere stabilizzato e l'anemia, un disturbo nutrizionale, può essere evitata o invertita mangiando più alimenti i cui nutrienti aumentano il numero dei globuli rossi.
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Vongole
Le vongole forniscono alti livelli di ferro e vitamina B12, per un approccio globale alle carenze nutrizionali. Tre once di vongole in scatola, crude o impanate e fritte possiedono almeno il 700 percento di B12 e il 130 percento dei valori giornalieri di ferro, o DV, come raccomandato dalla FDA.
Altre fonti di frutti di mare per ferro e B12 includono ostriche, trote, salmoni e eglefini. Per le persone con più di 50 anni che devono limitare il grasso saturo e il colesterolo, le fonti di frutti di mare fanno scelte migliori per le carni per far crescere il sangue.
Cereali fortificati
Soddisfa il 100% del fabbisogno giornaliero di ferro e B12 con alcuni cereali fortificati. I produttori aggiungono al ferro naturale contenuto nella maggior parte dei cereali integrali di avena, mais, grano e riso e arricchiscono molti di questi con una varietà di vitamine del gruppo B.
Controlla i dati nutrizionali sulla confezione per assicurarti che B12 sia uno di questi. Secondo le linee guida dietetiche USDA per gli americani, la forma di vitamina C cristallina aggiunta ai cereali è più accessibile alle persone con più di 50 anni con assorbimento dei nutrienti alterato.
Yogurt
Tra i prodotti lattiero-caseari, lo yogurt ha maggiori concentrazioni di vitamine e minerali per aiutare ad aumentare il numero delle emazie grazie alla sua forma condensata. Il National Institutes of Health, o NIH, riferisce che 1 tazza di puro yogurt senza grassi aggiunge il 25% di DV di vitamina B12 ai menu. Latte e formaggio contengono questo nutriente a estensioni minori ma ancora significative.
Manzo
Mentre il fegato ha il più alto contenuto di ferro e B12 tra le carni, il suo colesterolo alto lo rende meno desiderabile in una dieta over-50 rispetto ad altri tagli di carne bovina. La lombata superiore o il manzo rotondo contribuiscono ancora al 25 percento di vitamina B12, osserva l'NIH.
Questi tagli offrono anche quantità moderate di ferro che totalizzano meno del 20% di DV dei totali dei nutrienti. Pollo, uova, maiale e agnello hanno tutti fattori come il colesterolo e il grasso in eccesso, che, combinati con i loro livelli più bassi di vitamine e minerali, non giustificano la loro selezione nel migliorare il numero di sangue.
