Frutti che causano acido nello stomaco

L'acido ad alto livello nello stomaco può portare a malattia da reflusso gastroesofageo. La condizione è caratterizzata da bruciore di stomaco persistente, bruciore al torace o all'addome e danno tissutale dovuto all'esposizione prolungata del rivestimento dell'esofago all'acidità dello stomaco. Una serie di fattori influenzano il livello di acido nel tuo stomaco, compresa la tua dieta, quindi puoi decidere di seguire una dieta a basso contenuto di acido, specialmente evitando gli agrumi. In questo caso, dovresti anche prendere in considerazione che altri frutti possono essere altrettanto acidi come gli agrumi.

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La scala del pH è una misura di acidità e alcalinità. La scala del pH va da zero a 14, zero è il più acido e 14 è il più alcalino. L'acqua pura ha un pH neutro di 7. 0. Mentre i livelli di pH di diversi frutti variano a seconda del loro contenuto di nutrienti, limoni e limette hanno generalmente il pH più basso - sono il frutto più acido. Secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti, i limoni sono più alti in acido con un pH di 1. 8 a 2, mentre i limoni sono anche molto acidi con un pH di 2. 2 a 2. 4. Questo spiega perché brucia quando si accidentalmente schizzare limone o lime negli occhi quando si schiaccia in una bevanda.

Citrus acido

Gli agrumi diversi dai limoni e dai lime tendono a variare da 3 a 4 sulla scala del pH. Sono generalmente acidi e dovrebbero essere evitati da coloro che hanno GERD. Il pompelmo è solitamente più acido delle arance; il pompelmo va da 3. 0 a 3. 3 sulla scala del pH, mentre le arance variano da 3. 1 a 4. 1. I mandarini sono solitamente meno acidi di altri agrumi con un pH di 4.

Altri frutti problematici

I livelli di pH in alcuni frutti possono essere acidi come alcuni agrumi. Per esempio, i melograni hanno un pH di 3. 0. Le mele e le albicocche possono variare da 3 a 4, mentre le nettarine sono 3. 9, le pesche sono 3. 4 a 3. 6, i mango sono 3. 9 a 4. 6 e la cotogna in umido è 3. 1 a 3. 3. Mirtilli, lamponi e fragole variano tra 3 e 3. 7. Altri frutti con una vasta gamma di livelli di pH possono essere acidi come gli agrumi. Ad esempio, le uve sono 3. 4 a 4. 5 sulla scala del pH; ananas, 3. 3 a 5. 2; prugne, 2. 8 a 4. 6; e prugne, da 3. 1 a 5. 4.

Frutta a bassa acidità

Anche se dovresti evitare i frutti acidi se hai problemi derivanti dall'acidità dello stomaco, puoi comunque mangiare frutta a basso contenuto di acido come parte di un dieta sana. I frutti meno acidi hanno ancora un pH inferiore a 7 ad eccezione del melone, che ha un pH di 6. 17 a 7. 13. Le banane, le datteri e altri meloni come l'anguria e la rugiada del miele variano in acidità ma hanno un pH di 5 o superiore. Condurre uno stile di vita sano, seguire una dieta bilanciata, ridurre l'assunzione totale di grassi, perdere peso se necessario ed evitare altri irritanti aiuta anche a prevenire il bruciore di stomaco e la MRGE.Parla sempre con il tuo medico e dietista se non sei sicuro di quali frutti e altri alimenti mangiare o se non sai cosa causa il tuo disagio.