Il numero di calorie in Gumbo

Gumbo, un ricco stufato creolo contenente gombo, cipolle, peperoni verdi, pomodori, roux - una miscela cotta di farina e grasso - e frutti di mare, nonché salsicce o altri tipi di carne, serve come un pasto abbondante in una giornata fredda. Le calorie in gumbo possono contribuire ai tuoi obiettivi nutrizionali quotidiani.

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Calorie

Una porzione di circa 1 tazza di gumbo contiene da 320 a 450 calorie. Le calorie variano in base ai tipi di carne e pesce inclusi nello stufato e alle verdure utilizzate. Basato su una dieta da 2, 000 calorie, il numero di calorie in gumbo è pari a 16 a 22. 5 per cento di ciò che si può consumare in un giorno.

Nutrienti

Molte delle calorie in gumbo provengono da proteine; l'Institute of Medicine raccomanda di ingerire da 46 a 56 g di questo nutriente al giorno. Una porzione di gumbo contiene da 28 a 37 g di proteine. Una porzione fornisce anche da 13 a 21 g di carboidrati. Dovresti consumare 130 g di carboidrati per soddisfare i tuoi bisogni energetici ogni giorno, anche secondo l'Institute of Medicine. Tutti i consigli si basano su una dieta da 2, 000 calorie.

Considerazioni

Il gumbo contiene spesso grandi quantità di grassi - una porzione di gumbo in genere ha da 17 a 27 g. MayoClinic. com consiglia di limitare il grasso a 44-78 g al giorno per evitare obesità e problemi di salute associati al sovrappeso.