Posso mangiare prosciutto senza cottura?
Sommario:
Il prosciutto (pronunciato proh-shoo-toe) è un tipo di prosciutto proveniente dall'Italia, il cui nome deriva da" prosciugare " la parola italiana significa "asciugare". Il prosciutto crudo viene venduto in due forme: il prosciutto crudo è stagionato e asciugato all'aria, quindi è tecnicamente considerato crudo.Questo è il tipo più comune venduto in America.Il prosciutto cotto è una forma di prosciutto cotto Potete servire entrambi i tipi di prosciutto senza ulteriore cottura.
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Come usare
Secondo TheKitchn.com, il prosciutto è tipicamente affettato sottile e consumato senza riscaldamento.Può essere aggiunto a ricette come risotto o pesto, per infondere sapore ma non dovrebbe essere sottoposto a prolungare il calore.Troppa cottura distruggerà la consistenza e il sapore.È possibile identificare la sua regione di origine dalle parole che seguono il prosciutto - prosciutto di San Daniele, per esempio: se vuoi uno stile più dolce, cerca il prosciutto di Parma, mentre lo sciutto Toscano è un tipo più salato, condito con sale, rosmarino, pepe e ginepro. Un modo semplice per servire il prosciutto è avvolto intorno al melone come antipasto.
