Beneficio dei fichi freschi

I fichi sono leggermente diversi dalla maggior parte dei frutti, sebbene siano membri della famiglia dei gelso. Questi frutti hanno una consistenza gommosa che non è succosa come ci si potrebbe aspettare quando si morde un pezzo di frutta. La maggior parte dei fichi vengono mangiati secchi, ma puoi anche mangiare fichi freschi. Mangiati fino ai tempi biblici, i fichi continuano ad essere un'aggiunta nutriente e gustosa per il tuo piano alimentare salutare.

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Il magro sui fichi

Una porzione da 100 grammi di fichi freschi, che è di circa 1/2 tazza, contiene 74 calorie e meno di 1 grammo di Grasso. I fichi non forniscono molto in termini di proteine, ma contengono carboidrati. I carboidrati nelle fichi, tuttavia, sono in gran parte a causa della fibra e degli zuccheri naturali che contengono, rendendoli un frutto nutriente da includere nella dieta.

Fantastic Fiber

Uno dei nutrienti più impressionanti nei fichi freschi è la sua fibra. La fibra aiuta a mantenere il tuo sistema digestivo funzionante in modo efficiente. Una dieta ricca di fibre aiuta anche a ridurre i livelli generali di colesterolo. Mangiare una dieta ricca di fibre è anche un modo intelligente per ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e potenzialmente ridurre le possibilità di ottenere determinati tipi di cancro. Una porzione da 1/2 tazza di fichi freschi contiene 2. 9 grammi di fibre. Questo si traduce in circa il 12 percento dei 25 grammi di fibre che le donne hanno bisogno ogni giorno e circa l'8 percento dei 38 grammi di uomini hanno bisogno quotidianamente.

Vitamine e minerali

Una porzione da 1/2 tazza di fichi freschi fornisce 232 milligrammi di potassio. Questo è circa il 5% dei 4, 700 milligrammi di adulti di potassio hanno bisogno di supportare la corretta funzione muscolare e cardiaca. La stessa porzione di fichi freschi fornisce anche 4. 7 microgrammi di vitamina K, che è il 5% dei 90 microgrammi di cui le donne hanno bisogno ogni giorno e il 4% dei 120 microgrammi di cui gli uomini hanno bisogno quotidianamente. Inoltre, la vitamina K aiuta il sangue a coagularsi normalmente. I fichi forniscono anche tracce di calcio, ferro, magnesio, acido folico e vitamina A.

Scegliere e mangiare i fichi freschi

I fichi freschi appassiscono e muoiono rapidamente, quindi è importante mangiarli entro un giorno o due dall'acquisto. I fichi freschi sono in stagione tra giugno e settembre, anche se potresti essere in grado di trovare alcune varietà più tardi nella caduta, secondo Michael T. Murray e Joseph E. Pizzorno, autori di "The Encyclopedia of Healing Foods". Scegli i fichi grassi che non sono ammaccati. Aspetta di lavare i fichi finché non sei pronto a mangiarli. Aggiungi i fichi freschi tritati alla farina d'avena o allo yogurt o spargili su un'insalata verde rigata. Murray e Pizzorno consigliano di farcire fichi freschi con formaggio di capra e noci per preparare un gustoso antipasto.