Un nuovo studio dice che questi sono i migliori ortaggi per prevenire il cancro

Il kale è ricco di carotenoidi, il pigmento che conferisce frutta e verdura ai loro colori scuri e aiuta a prevenire il cancro. Il beta-carotene, che si trova nelle verdure verde scuro e giallo, è stato trovato per ridurre la probabilità di tumori del polmone, della mammella, della vescica, della bocca, dell'esofago e di altri siti.

Pomodori

I pomodori sono ricchi di licopene, un carotene rosso brillante e pigmento carotenoide, che è noto anche per aiutare a respingere il cancro.

Anguria

L'anguria è anche ricca di licopene.

Arance

La vitamina C è stata trovata per ridurre i rischi di tumori dell'esofago e dello stomaco. È anche un antiossidante, che neutralizza le sostanze chimiche cancerogene che si formano nel corpo.

Peperoni

I peperoni sono anche ricchi di vitamina C, il più alto contenuto sono i peperoni gialli e il più basso è il verde.

Cavoletti di Bruxelles

Un'altra verdura crucifera è cavoletti di Bruxelles, che contengono flavoni e indoli che hanno proprietà anti-cancro.

Pompelmo bianco

Il pompelmo bianco ha 1,7 microgrammi di selenio (che è più della maggior parte dei frutti) e ha gli stessi effetti antiossidanti della vitamina C e del beta-carotene.

Spinaci

Gli spinaci sono ricchi di carotenoidi e selenio.

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