I medici dicono che potrebbe essere il cibo meno salutare del mondo
Sommario:
1. Fried Fast Food
Secondo Calapai, il cibo fritto è uno dei principali reati quando si tratta di grassi trans. Siate particolarmente cauti sugli oggetti fritti di fast food e carnevali.
2. Prodotti da forno acquistati in negozio
Dolci confezionati, biscotti, ciambelle e altri dolci acquistati in negozio sono solitamente carichi di grassi trans nascosti (specialmente quelli coperti di glassa). Se hai voglia di un buon forno, puoi farne uno a casa usando l'olio di cocco biologico ($ 10). (Ecco la mia ricetta preferita per i biscotti al cioccolato vegano.)
3. Snack trasformati
Cracker, popcorn a microonde e persino pizza surgelata sono alcune altre fonti di grassi trans da tenere d'occhio, dice Calapai. Suggerimento: se la tua merenda di scelta può rimanere nella tua dispensa per diversi anni senza andare male, ci sono probabilmente grassi trans al lavoro.
4. Margarina
"Gli individui spesso presumono che sostituire il burro con la margarina taglierebbe il contenuto di grassi, ma alcune margarine contengono oli idrogenati", afferma Christy Shatlock, dietista registrato al bistroMD, un dottore progettato e un servizio di consegna pasti sano preparato dallo chef. Invece, utilizzare olio extravergine di oliva ($ 12) o olio di cocco per portare sapore e grassi sani ai pasti.
