6 modi che sto cambiando la mia dieta per aiutare a guarire i miei ormoni

"Una delle cose che è il primo grosso problema con la tua dieta attuale, a meno che tu non le abbia menzionate, è che non ci sono carboidrati", sottolinea Vitti. E ha ragione - mentre potrei avere del riso o una quinoa in quell'insalata sopra menzionata a pranzo, per la maggior parte, la mia dieta è piuttosto priva di carboidrati. È ironico, considerando che ho scritto di quanto siano importanti nella dieta femminile. Fino a quando, ovviamente, non vado a finire con le patatine fritte durante l'happy hour, non la migliore strategia quando si tratta di ormoni felici e sani, a quanto pare.

'La verità è che la maggior parte delle diete povere di carboidrati non funzionano bene per le donne", Spiega Vitti."Funzionano davvero bene per gli uomini, ma poiché abbiamo un ciclo riproduttivo, abbiamo diversi bisogni calorici durante i diversi periodi del nostro ciclo, a volte abbiamo solo bisogno di mangiare di più e più frequentemente, e quei pasti dovranno essere ricchi di carboidrati con fonti a combustione lenta come patate fredde, muesli, pasta di riso integrale, ecc. Mangiare questi carboidrati complessi tiene sotto controllo il cortisolo e, a sua volta, non elimina il ciclo.'

Inoltre, mi dice, i carboidrati forniscono gli elementi costitutivi del progesterone, un ormone essenziale per la salute dei periodi. (Per la cronaca, quando ho avuto i miei ormoni testati dal mio ob-gyn, i miei livelli di progesterone erano ultra bassi.) Vitti's solve: Assicurati di avere una sostanziosa porzione di carboidrati a combustione lenta a colazione, pranzo e cena-no skimping ! E quando quelle voglie di zucchero colpiscono (e mi colpiscono duramente), lei consiglia di scambiare qualcosa di ricco di zuccheri con un carboidrato come una patata dolce cotta e poi raffreddata soffocata con olio di cocco o una piccola ciotola di riso integrale condita con olio extra vergine di oliva o olio di lino.

2. Nix Smoothies and Protein Bars

Dopo aver raccontato a Vitti ho sviluppato un'abitudine pigra di insabbiare in frullati o barrette proteiche per i pasti in un pizzico - sia che si tratti di colazione o di pranzo - è stata rapida a dirmi che era la prossima cosa che dovevo cambiare al più presto. "I frullati e le barrette proteiche devono andare", mi disse.

"Questi sono troppo freddi e non sono abbastanza nutrienti per i tuoi bisogni in questo momento - mi piacerebbe che tu ti impegnassi ad avere un pasto vero, specialmente per colazione". Mi raccomandò di scambiare i miei cibi pronti con qualcosa di più cordiale come uova con verdure, farina d'avena con qualche tipo di proteina pulita, toast di avocado con salmone affumicato, o anche qualcosa come polpette di tacchino con una patata dolce avanzata da una cena. Un consiglio caldo: Gli avanzi della cena sono assolutamente fantastici per una colazione salata il mattino dopo, specialmente se sei pizzicato per il tempo.

3. Raddoppiare a colazione

"Per ora, suggerirei di raddoppiare ciò che pensi di poter mangiare", aggiunge Vitti. (Un consiglio che non sono abituato a sentire dai nutrizionisti, intendiamoci.) Ad esempio, lei dice che se normalmente avessi solo un uovo, ne avrei due, finché non avrò un'idea migliore della mia naturale sazietà (qualcosa che può diventare un po 'vistoso mentre guarisce da un disturbo alimentare, dato che gli indizi della fame vengono gravemente respinti.) Inoltre, aggiunge, questo ti aiuterà a saziarti fino a pranzo. In genere, mi sveglio molto presto, come tra le 5 e le 6 del mattino presto, ma poi non pranzare fino alle 12 di sera. o più tardi.

Non sono un grande snacker, quindi l'unica cosa che di solito consumo nel lungo intervallo è un caffè freddo, solitamente mescolato con latte di mandorle, collagene e forse un po 'di cannella e polvere di perla. (Vivo a Los Angeles. Fammi un po 'di gioco qui.)

In alternativa, Vitti mi dice che potrei provare a dividere la mia colazione a metà, a mangiare la prima quando mi sveglio molto presto verso le 6:00 e la seconda alle 9 o alle 10 con il mio caffè. Come qualcuno a cui non piace una tonnellata di cibo subito dopo il risveglio, questo sarà probabilmente il mio nuovo MO. Raccomanda qualcosa di semplice come un pezzo di toast di avocado con salmone affumicato o un uovo in camicia prima di andarsene e poi un'altra fetta più avanti.

4. Rivalutare il pranzo

Proprio come Vitti mi consiglia di dividere la colazione, mi suggerisce di fare lo stesso per il pranzo. Perché? Perché in genere, mangio la mia scusa insalata tra mezzogiorno e le 2 di sera. e poi non mangiare la cena fino alle 8 di sera o più tardi, dopo Sono andato in palestra, che sta praticamente devastando i miei ormoni. "Consiglierei di fare la spaccatura contro gli spuntini", chiarisce lei. "Prova a preparare un po 'di più per il pranzo e poi mangia metà a mezzogiorno e poi l'altra metà alle 3:30 o alle 16:30, a seconda di quando puoi effettivamente pranzare". Il che ci porta a quello che dovrei effettivamente mangiare per il pasto, in primo luogo.

"L'insalata, per te, non è abbastanza densa di nutrienti: soffrire di due anni di anoressia durante una fase di iper-crescita come il liceo equivale a un sacco di esaurimento di micronutrienti", mi dice. "Devi fare tutto il possibile per continuare a rifornire i tuoi negozi-gli integratori saranno sicuramente fondamentali, ma penso che avere qualcosa di cotto, qualcosa di più sostanzioso a pranzo sarebbe incredibilmente utile." I suoi consigli di esperti: verdure cotte o un'insalata tritata accoppiato con una zuppa di fagioli abbondante (lenticchie e fagioli sono una fonte eccellente di carboidrati) con alcune proteine ​​sul lato (come un petto di pollo biologico).

5. Mangia abbastanza cibo durante la cena

In sostanza, dice Vitti, dovrei attenermi a un modello di carboidrati, proteine ​​e quindi una specie di verdura (preferibilmente cotta, non cruda) come modello robusto sia per il pranzo che per la cena. "Entrambi i pasti dovrebbero sembrare abbastanza identici per quanto riguarda i tuoi micro e macronutrienti, "spiega" E assicurati che ci sia un grasso sano come olii di alta qualità, avocado, ghee o noci e semi."Ricorda come ho detto che facevo parte di frullati? Sì, non di più." Potresti pensare ad un frullato ricco di proteine ​​come spuntino ", sottolinea," ma sicuramente non cena o colazione ".

'Scoprirai se dai il tuo corpo più carboidrati di notte prima di andare a letto, sarai molto meno ansioso nel complesso; dormirai meglio; non ti sveglierai frenetico; il tuo cervello funzionerà molto meglio con l'aggiunta di alcuni carboidrati a combustione lenta durante la notte", Afferma Vitti." La fatica che hai provato è perché non mangi abbastanza per i tuoi pasti. A causa della tua storia con un disturbo alimentare, sei molto più desensibilizzato ai tuoi segnali della fame rispetto alla persona normale."

6. Prepara o compra in modo strategico

Secondo Vitti, se non ho il tempo o l'energia per passare il tempo a preparare il pasto alla fine della settimana, lei consiglia di prendere un succo sano o un negozio di alimentari, che spesso offre molte opzioni salutari oltre a i loro menu di succo e frullato (che, naturalmente, ora saranno off-limits per me). "Compra zuppe o insalate alla rinfusa per avere come lati", suggerisce Vitti. "Personalmente, mi piace comprare proteine ​​di convenienza come pollo biologico o tacchino e salmone in scatola (che Vitti mi ha detto che preferisce il tonno).

"Sono pigro, ma combinare un po 'di questi tre componenti lo rende estremamente facile.Per rendere il salmone più allettante, lo schiacerò con una diga, lo servirò su un toast integrale o senza glutine e lo servirò come tartine. È così facile."

Quindi, tenendo a mente tutti i suggerimenti degli esperti di Vitti, inserirò i suoi consigli e modificherò la mia dieta a partire dalla prossima settimana. (Fondamentalmente, questo post è la prima metà di una serie in due parti, e Vitti mi dice che i cambiamenti di dieta probabilmente impiegheranno uno o due mesi per iniziare a lavorare nel corpo.) Quindi, auguratemi buona fortuna, e aspettatevi di sentire di nuovo vieni in autunno con tutte le mie scoperte.