Oggi nella scienza: rinunciare a questo gruppo alimentare aumenta seriamente il metabolismo

Come qualcuno che ha seguito fedelmente una dieta vegana per più di sei anni, non sono esattamente la persona più imparziale a vantarsi dei benefici di andare senza carne. Ma ho la scienza dalla mia parte: in effetti, questa settimana sono state rilasciate nuove ricerche che descrivono l'impatto di un programma alimentare vegetariano sulla perdita di peso e sul metabolismo.

Secondo uno studio pubblicato nel Ufficiale dell'American College of Nutrition, una dieta a base vegetale è indicata per aiutare efficacemente a ridurre il grasso muscolare e dare una spinta al metabolismo. Per essere chiari, i ricercatori hanno monitorato specificamente i partecipanti con diabete di tipo 2 nel corso di sei mesi per vedere come un piano alimentare privo di carne avrebbe avuto un impatto specifico sui loro sintomi. Ma le loro scoperte erano estremamente eloquenti e applicabili a tutti coloro che cercavano di ottimizzare il loro metabolismo e il loro benessere generale: Al termine del periodo di prova, coloro che seguivano la dieta a base vegetale avevano perso il maggior peso e il grasso muscolare e migliorato il metabolismo generale del glucosio. (Il grasso muscolare è direttamente correlato con l'insulino-resistenza, motivo per cui ridurlo fa una tale differenza per i diabetici.)

Ancora più interessante, i ricercatori hanno concluso che la dieta a base di piante era più efficace di un programma alimentare specifico per il diabete.

Quindi, come può qualcuno entrare in questo piano alimentare? Gli scienziati dietro lo studio raccomandano di ritagliare interamente i prodotti a base di carne per il massimo impatto, anche se andremo avanti e diremo di fare solo ciò che funziona per voi, anche se questo significa semplicemente andare vegetariano per un pasto al giorno. Oltre a ciò, i ricercatori raccomandano l'adozione di cibi sani a base di piante come humus, lenticchie, verdure a foglia verde, tofu e mandorle. Ottieni idee vegetariane più salutari qui - e per dare un tocco in più alla tua alimentazione quotidiana, acquista i nostri supplementi go-to qui sotto.