Questi 3 alimenti ricchi di nutrienti dovrebbero "governare la tua dieta"

Senza dubbio, una dieta ricca di frutta e verdura fresca è migliore di quella caricata con alimenti trasformati, ma è importante notare che non tutti i prodotti sono considerati nutrizionalmente uguali. Joel Fuhrman, un ricercatore nutrizionale, medico e autore di Super immunità, ha anche una formula per questo.

"La tua aspettativa di vita in buona salute è proporzionale alla densità di micronutrienti per calorie della tua dieta, vogliamo ottenere il maggior numero di micronutrienti possibili per ogni dollaro calorico", ha detto in una conferenza al 92 ° Street Y, Well + Good. In altre parole, gli alimenti che sono nutrizionalmente superiori contengono tonnellate di micronutrienti come vitamine, minerali e antiossidanti per ogni carboidrato ingerito.

Per semplificare il suo consiglio, Fuhrman ha creato l'acronimo "G-BOMBS" che rappresenta verdi, fagioli, cipolle, funghi, bacche e semi.

"Questi sono gli alimenti che dovresti mangiare ogni giorno, costituendo una parte significativa della tua dieta", spiega sul suo sito web. Sono "estremamente efficaci nel prevenire malattie croniche, incluso il cancro e promuovere la salute e la longevità".

In altre parole, aggiungi questi ingredienti nutrienti alla tua dieta.

FAGIOLI

Fagioli e legumi sono la fonte di carboidrati più nutrienti, dice Fuhrman. Vengono digeriti lentamente e hanno un effetto stabilizzante sulla glicemia, rendendoli ideali per prevenire il diabete e la perdita di peso.

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FUNGHI

Il consumo regolare di funghi è associato a un ridotto rischio di cancro al seno, allo stomaco e al colon-retto. Alcune varietà sono anche antinfiammatorie e stimolano il sistema immunitario.

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SEMI

I semi e le noci sono ricchi di micronutrienti, inclusi fitosteroli, minerali e antiossidanti. Raccomanda di rifornirsi di semi di lino, chia e canapa, che sono tutti ricchi di grassi omega-3.