Il 7 Alimenti a Cardiologo vuole iniziare a mangiare

Ascolta: le malattie cardiovascolari rimangono la principale causa di morte negli Stati Uniti. I numeri rendono questa realtà ancora più spaventosa. Gli studi condotti dall'American Heart Association mostrano che 1.400.000 persone muoiono ogni anno a causa di malattie cardiache e 2600 americani muoiono ogni giorno. Mantenere la salute del cuore ottimale non è qualcosa da prendere alla leggera. Tutti meritiamo di vivere vite lunghe, sane e fruttuose, il che richiede di essere consapevoli dei cibi che mettete nel vostro corpo. Nel mondo impazzito per la dieta in cui viviamo, non solo diamo una priorità alla dimagrimento della vita e al taglio del grasso della pancia.

È tremendamente importante proteggere i nostri cuori (letteralmente e figurativamente).

Per mantenere i nostri cuori pompati e il sangue che scorre, dobbiamo riempire i nostri corpi con cibi buoni e nutrienti. Pensa agli alimenti per sentirsi bene che soddisferanno i nostri buoni livelli di colesterolo. Abbiamo contattato Robert Segal, MD, cardiologo certificato da bordo e fondatore di Manhattan Cardiology. È anche il co-fondatore di Labfinder.com, che consente agli utenti di prenotare test medici e appuntamenti online. Considera questi i migliori cibi salutari per riempire il tuo frigorifero. C'è anche un elenco completo di alimenti che non sono i migliori per il tuo cuore e una ripartizione sul perché l'esercizio fisico è così buono per la tua salute cardiovascolare.

Ecco ancora il tuo cuore più sano.

Avena e orzo

"L'avena e l'orzo contengono un tipo speciale di fibra solubile chiamata beta-glucano, che ha una serie di benefici per il cuore e la salute umana", spiega Segal. "I beta-glucani si legano agli acidi biliari e al colesterolo nell'intestino e ne impediscono l'assorbimento nel corpo, quindi se si dispone di colesterolo alto, sarebbe una buona idea incorporare avena o farina d'avena a colazione regolarmente. anche trovato in alga marina, lievito di birra e varie specie di funghi come reishi, shiitake e maitake."

salmone

"Il salmone e altri pesci grassi come gli oli di pesce, in particolare gli acidi grassi omega-3, sono fondamentali per mantenere un cuore sano", spiega Segal. "Pesci grassi come salmone, tonno albacore, sgombro, aringa, trota di lago e sardine e crostacei come l'aragosta, le ostriche e i calamari sono le proteine ​​principali di una dieta sana per il cuore. Tutti contengono omega-3 protettivi per la salute, in particolare la varietà a catena lunga conosciuta come LC omega-3, che contiene acido eicosapentaenoico (EPA), acido docosapentaenoico (DPA) e acido docosaesaenoico (DHA).

Gli omega-3 a catena lunga sono stati evidenziati negli studi clinici umani per prevenire attacchi di cuore aiutando il cuore a mantenere il ritmo. Gli studi dimostrano che rendono anche il sangue meno probabile a coagulare, abbassare la pressione sanguigna, mantenere i vasi sanguigni sani e meno inclini a ridurre, ridurre i trigliceridi e ridurre l'infiammazione."

foglia di colore verde scuro

"Insalate, spinaci, cavoli, bietole, cavoli e senape sono ricchi di vitamine A, C, E e K e contengono antiossidanti che aiutano a liberare le tossine dal corpo", afferma Segal. "Ma è la loro abbondanza di calcio, magnesio e potassio che li rende davvero sani per il cuore. Il potassio è noto per aiutare a limitare gli effetti del sodio sulla pressione sanguigna, insieme al magnesio e al calcio, aiuta le pareti dei vasi sanguigni a rilassarsi, il che aumenta il flusso sanguigno e riduce la pressione sanguigna. Inoltre, i verdi, come la maggior parte delle verdure, sono ricchi di fibre, che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo ".

Noci e semi

"I semi e le noci non salati sono anche ricchi di potassio, magnesio e altri minerali noti per ridurre la pressione sanguigna."

Avocado

'Gli avocado sono una ricca fonte di acidi grassi monoinsaturi, che possono ridurre sia il colesterolo totale che il colesterolo "cattivo" (LDL) mantenendo i livelli di colesterolo "buono" (HDL)", spiega Segal." Possono anche beneficiare del controllo dell'insulina, che può essere molto utile a quelli con prediabete o diabete di tipo 2 ".

Olio d'oliva

"Gli acidi grassi monoinsaturi sono il cardine della dieta mediterranea, che ha dimostrato di migliorare la salute del cuore e del cervello, ridurre il rischio di cancro al seno e aumentare la longevità", conferma Segal. "L'olio d'oliva è ricco di acidi grassi monoinsaturi e ha dimostrato di ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo cattivo e i trigliceridi mentre aumenta il colesterolo buono.'

Legumi

"I legumi, che includono tutti i tipi di fagioli, lenticchie, ceci e piselli dagli occhi neri," sono perfetti per la salute del cuore secondo Segal. "I legumi aiutano il cuore a causa dei loro alti livelli di fibra solubile, che è noto per abbassare sia i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue. La fibra solubile si lega al colesterolo LDL in eccesso nel corpo e lo smaltisce sotto forma di rifiuto. I legumi non contengono colesterolo e sono solo circa il 3% di grassi. Sono pieni di ferro, manganese, rame, vitamine del gruppo B, magnesio, zinco e fosforo, e sono molto bassi sull'indice glicemico, il che significa che hanno meno effetto sul livello di zucchero nel sangue.

Sono anche estremamente ricchi di proteine. Ad esempio, una mezza tazza di alcuni legumi ha otto grammi di proteine."

Tutti noi abbiamo bisogno di promemoria degli alimenti che dovremmo mangiare con moderazione o evitare del tutto. Segal rompe i cibi che non sono i più salutari per i nostri cuori al di sotto.

Dovresti mangiare meno di qualsiasi cosa con grassi trans, ed ecco perché

Secondo Segal, il grasso trans aumenta il colesterolo LDL ("cattivo") e abbassa il colesterolo HDL ("buono") (HDL). "Una dieta carica di grassi trans aumenta il rischio di malattie cardiache, il principale killer di uomini e donne", avverte Segal." La forma prodotta del grasso trans, noto come olio parzialmente idrogenato, si trova in una varietà di prodotti alimentari."

Questi sono gli alimenti ricchi di grassi trans:

1. Prodotti da forno "La maggior parte delle torte, biscotti, croste di torta e cracker contengono accorciamenti, che di solito sono fatti con olio vegetale parzialmente idrogenato.La glassatura preconfezionata è un'altra fonte di grassi trans.

2. Spuntini Patatine, mais e tortilla spesso contengono grassi trans. E mentre i popcorn possono essere uno spuntino sano, molti tipi di popcorn confezionati o al microonde usano il grasso trans per aiutare a cucinare o insaporire i popcorn.

3. Cibo fritto. Gli alimenti che richiedono una frittura profonda come patatine fritte, ciambelle e pollo fritto, possono contenere grassi trans dall'olio utilizzato nel processo di cottura.

4. Impasto refrigerato Prodotti come biscotti in scatola e involtini alla cannella contengono spesso grassi trans, così come le croste di pizza congelate.

5. Crema e margarina. La crema per caffè e la margarina stick possono anche contenere oli vegetali parzialmente idrogenati.

Secondo un cardiologo, ecco cosa devi fare per avere il cuore più sano

"Mangia una dieta mediterranea per lo più a base di vegetali e di pesce, libera da tanti alimenti trasformati e zuccheri aggiunti che puoi, "suggerisce Segal." Cerca di limitare i carboidrati raffinati trasformati in prelibatezze rare."

"Consiglio ai miei pazienti di allenarsi quotidianamente per almeno 30 minuti con esercizi aerobici da almeno cinque a sei giorni alla settimana. Più si esercita, meglio è per abbassare il colesterolo, lo stress, l'infiammazione e i potenziali ritmi cardiaci anormali. Non sono un fan degli integratori e consiglio ai miei pazienti di seguire una dieta sana e mantenere un peso sano. Ci sono rare volte in cui io uso il magnesio per alcuni ritmi cardiaci anormali. Consiglio anche un digiuno intermittente per aiutare nella perdita di peso, pressione sanguigna e controllo del colesterolo ".

Mentre siamo in argomento, in seguito, scopri quali cibi "sani" potrebbero non essere i migliori per il tuo cuore.