Sono ufficialmente riuscito a difendere la mia dipendenza dal caffè perché la scienza è dalla mia parte

Come qualcuno con un interesse dimostrato nel benessere, le persone sembrano sempre sorprese quando apprendono che bevo caffè. ("Mi dimentico sempre che sei una persona da caffè", riflette un collega, mentre inalare la mia terza birra fredda del giorno. "Sembra proprio che tu sia troppo sano per quello.")

Alcuni anni fa, sarei tendenzialmente d'accordo - mentre non ero mai disposto a rinunciare al mio java cold turkey, avevo l'abitudine di prendere l'abitudine di "detox" fino a una tazza al giorno dai miei soliti quattro. Anche ora, riconosco che non è esattamente produttivo essere dipendente dalla caffeina, né aiuta le mie abitudini a dormire (anche se cerco di interrompere il consumo da mezzogiorno ogni giorno). Ma poiché la ricerca continua a sostenere il caffè non solo come una buona cosa da avere, ma come un vero cibo per la salute, ho sentito meno la necessità di ridimensionare attivamente.

E ora ho altri due studi nel mio angolo di caffeina.

Entrambi gli studi (che sono stati pubblicati ciascuno nel Annali di medicina interna erano i più grandi nel loro genere, monitorando centinaia di migliaia di partecipanti in diversi gruppi etnici nel corso di 15 anni. Uno è stato condotto negli Stati Uniti, mentre l'altro era in Europa. Ma entrambi arrivarono alla stessa conclusione: I bevitori di caffè avevano un tasso di mortalità più basso rispetto ai bevitori che non bevevano caffè e coloro che avevano una notevole quantità di caffè al giorno (tre o più tazze) avevano anche un rischio più basso di condizioni come ictus, malattie cardiache e problemi digestivi.

Così possiamo aggiungere una sorta di "vita più lunga" alla lista sempre più ampia di benefici presunti del caffè: sapevamo già che il suo alto contenuto di antiossidanti è ottimo per allontanare l'invecchiamento, ad esempio, e che può aiutarci a ottenere il potere attraverso un allenamento. Prenderò tutto questo per significare che è essenzialmente l'elisir della giovinezza, quindi sì, avrò quel quarto raffreddore.