Ho viaggiato per 3459 miglia, e ora capisco l'ossessione per la crema de la mer

Quando penso a La Mer, penso al mare, al misterioso Miracle Broth e a quell'iconico vaso bianco. Cosa io non pensate, però, è il fondatore dello scienziato di razzi che morì e portò i segreti di La Mer ai segreti della sua tomba. Le società della Estée Lauder erano alla disperata ricerca di dissotterrare. Max Huber, l'uomo misterioso che ha inventato Crème de la Mer, sapeva di avere qualcosa di speciale con la sua crema curativa per la pelle. Quando Huber ha bruciato la sua faccia in un esperimento andato male, la sua vita è cambiata per sempre. Era, a detta di tutti, un uomo vanitoso, e non riusciva a trovare nulla per curare la sua pelle bruciata.

Nel quartier generale retrofuturistico di La Mer a Melville, a Long Island, c'è una fotografia in bianco e nero di capelli pettinati da Huber, la pelle perfettamente liscia con denti dritti e bianchi - che metterebbe il cast di TOWIE vergognare

Una foto di una foto di Huber nei laboratori La Mer. Mentre innovano e creano nuovi prodotti, il team di La Mer si domanda costantemente se Huber possa averlo fatto in quel modo.

La Mer è nato

La cura della pelle è tradizionalmente creata dai chimici, ma Huber era un fisico che capiva gli effetti di luce, suono ed energia. Visse sulla costa a San Diego e fu sempre attratto dal potere e dalla forza vitale del mare. "Il mare copre gran parte del pianeta e le alghe costituiscono una parte enorme della terra in termini biologici", mi ha detto Paul Tchinnis, direttore della ricerca e dello sviluppo di La Mer. " Macrocistis pyrifea è un alga marina che cresce da due a tre piedi al giorno. I pesci si nutrono e prosperano ".

Questo alghe è ciò che Huber ha scelto per creare le basi del suo brodo. Pensò Huber a se stesso, Se può crescere da due a tre piedi al giorno, sicuramente potrebbe avere effetti rigenerativi sulla pelle? Gli ci sono voluti 12 anni di ricerche e 6000 iterazioni, ma alla fine ci è riuscito, e è nata Crème de la Mer. Lo stava vendendo ad amici e da un piccolo negozio vicino a casa sua. A questo punto, Huber era sul radar delle compagnie di Estée Lauder: potevano vedere il potenziale e volevano entrare. Nervoso che una grande azienda avrebbe distrutto il suo marchio, Huber rifiutò di vendere.

Una Crème de la Mer originale che il team ha riportato dal laboratorio di Huber.

Così affascinato da Crème de la Mer e dalla sua capacità di guarire la pelle, ELC ha incaricato il suo senior chemist, Andrew Bevacqua (ora vicepresidente senior di ricerca e sviluppo), di ricreare La Mer nei suoi laboratori nel 1986. "[Crème de la Mer] davvero fa guarisci la pelle più velocemente ", dice Bevacqua." Ho giocato con gli ingredienti e ho creato una crema che sembrava e odorava di La Mer, ma i risultati non erano paragonabili."

La morte di Huber

Quando Huber morì nel 1991, i segreti di La Mer rimasero con sua figlia, che aveva lavorato al fianco di suo padre creando La Mer. O così pensò. Il guaio era che Huber non aveva quaderni: lavorava all'istinto e alla sua conoscenza interna. Non ci volle molto perché sua figlia realizzasse che il marchio era destinato a morire con suo padre, poiché non era stata in grado di ricreare con successo l'efficace brodo. Ripensando all'interesse delle Estée Lauder Companies in Crème de la Mer, ha contattato per vedere se l'avrebbero comprata.

Non passò molto tempo prima che Bevacqua volesse incontrare la figlia di Huber e, alla fine, a scoprire i segreti di La Mer.

I segreti di La Mer

Quando Bevacqua arrivò sulla costa occidentale e fu testimone di dove Huber creò la Crème de La Mer, rimase scioccato. "[Era la cosa più bizzarra che avessi mai visto. La stanza era piena di piccoli secchi di crema - c'erano suoni strani, odori e luce pulsante "ricorda" Ho passato due settimane con la figlia di Max, dal momento che lei era rimasta accanto al babbo imparando come fare La Mer. Mi ha insegnato cosa le ha insegnato."

Huber aveva migliaia di registrazioni con annotazioni scarabocchiate. La squadra oggi usa l'ultima registrazione di Huber fatta prima della sua morte nel 1991.

Abbiamo visto tutti gli articoli confrontando gli ingredienti in una pentola di Crème de la Mer con quelli in farmacia. Bevacqua sarebbe il primo ad ammettere che ciò che è ospitato nel piatto, a prima vista, non è poi così straordinario. Dove diventa interessante, però, è con il brodo. Ogni volta che viene creato un nuovo brodo, viene utilizzata una piccola quantità del batch precedente. Tutti i prodotti che La Mer produce oggi contiene un brodo che può essere rintracciato nel corso delle generazioni fino alla partita bevacida scoperta nell'ufficio di Huber.

Il team di ELC ha riempito la stanza - inclusi due chili di brodo di Huber dal 1989 - e lo ha rispedito al loro quartier generale per iniziare il processo di ricreare la crema e capire come ridimensionarlo per la produzione di massa.

Il quartier generale di La Mer a Melville, Long Island.

Collegamenti psichici (e fisici)

Dato il suo background come chimico, Bevacqua era scettico sulle registrazioni di Huber (che suonano come gorgoglianti e gorgoglii) e sulle luci a cui ha esposto ogni partita di brodo durante il processo di fermentazione. "Ero affascinato dalla luce e dal suono, ma non sembrava molto scientifico", ha ammesso. Il guaio era che anche con la fermentazione di Huber, la crema Bevacqua stava producendo proprio non aveva lo stesso effetto curativo sulla pelle dell'originale di Huber.

Il tempo stava per scadere, Mr. Lauder voleva rilanciare la crema con un "grande splash" (nessun gioco di parole) e si era impegnata per un lancio esclusivo con Saks. Doveva funzionare. Lauder disse a Joseph Gubernick, il capo di Bevacqua all'epoca, di fare "esattamente quello che la donna ti diceva" ("la donna" era la figlia di Huber). Bevacqua ha utilizzato luci e suoni e le cose hanno iniziato a migliorare. Risulta che le onde sonore e la luce pulsata agiscono come catalizzatori, accelerando e migliorando il processo di fermentazione, dando come risultato un brodo più ricco.

Ma le cose non erano ancora abbastanza destra. Con il tempo che scade, Gubernick chiama Bevacqua nel suo ufficio e gli consegna un pezzo di carta. Era una nota di Huber che diceva che il problema era il riscaldamento degli ingredienti e concentrarsi su quello. Huber era morto da tempo ormai, ma Gubernick assunse un sensitivo per consultarsi con Huber da oltre la tomba. Per quanto sia bizzarro, la punta ha funzionato e la Crème de La Mer è stata lanciata a Saks in perfetto orario. "Lauder l'ha chiamato Miracle Broth perché sappiamo bene come funziona, ma è stato anche un miracolo che ce l'abbiamo fatta", scherza Bevacqua.

Una bottiglia del Miracle Broth.

"Ancora non lo sappiamo qualunque cosa c'è da sapere del brodo miracoloso ", ammette Bevacqua." Sappiamo che la pelle ha una proprietà elettrica, e abbiamo fatto una scoperta che il brodo miracoloso amplifica il potenziale elettrico della pelle, che a sua volta attira più degli ingredienti nel più profondo strati della pelle, portando ad una maggiore idratazione ".

La Mer ha una storia di consulenza di sensitivi e guaritori. ("Joe era uno scienziato dalla mente aperta", osserva Bevacqua.) Anni dopo, Bevacqua stava lavorando a un nuovo prodotto e Gubernick fece entrare in laboratorio un guaritore. Il guaritore ha lavorato su una vasca del nuovo prodotto e ha lasciato intatto l'altro, e nei test sui consumatori, a più persone è piaciuto quello su cui il guaritore aveva lavorato. Il team di La Mer ha fatto in modo che il guaritore imprimesse la sua energia su barre di metallo che hanno immagazzinato nelle gabbie di Faraday in modo che l'energia non venisse cancellata.

"[Sembra pazzo, ma] abbiamo misurato l'energia proveniente dalle mani del guaritore", mi ha detto Bevacqua. Sfortunatamente, i risultati non erano abbastanza coerenti da consentire al prodotto di arrivare sul mercato. In questi giorni, La Mer si basa meno sull'alternativa e più sulla fisica, che è il cuore del DNA del marchio. "La nebbia ha un magnete sulla [camera d'aria], che gli conferisce una carica magnetica per aiutare la nebbia a idratare la pelle in modo più efficace. Proprio come ha fatto Huber, proviamo a guardare la cura della pelle da una prospettiva fisica".

È improbabile che riempiremo mai le lacune della storia o sapremo tutto su Huber e il funzionamento interno di La Mer. Ma ho la sensazione che la squadra apprezzi il mistero e perpetui i miti dell'uomo che ha ideato il culto che è La Mer.

Perché La Mer costa così tanto

La Crème de la Mer non è economica: costa £ 340 per 100 millilitri, mentre un barattolo da 30 millilitri ti farà risparmiare £ 120. È anche avvolto nel mistero; il marchio non condivide i risultati delle sperimentazioni cliniche e non parla di ingredienti specifici (anche se la gamma si basa su principi attivi come retinolo e AHA). Invece, gli acquisti sono alimentati da recensioni positive dei consumatori e dalla dedizione del cliente. È così costoso perché i prodotti sono così laboriosi. Le alghe vengono raccolte a mano in piccole imbarcazioni da tre a quattro sub prima di essere messe in ghiaccio e spedite in piccole quantità a Melville.

Ogni lotto di Miracle Broth richiede fino a tre mesi. Il tè al lime, un altro ingrediente chiave, richiede sei settimane per preparare. Quindi la crema originale deve essere riempita a mano ad una certa temperatura.

Il futuro di La Mer

Fin dalla sua nascita a San Diego, il marchio La Mer ha trovato modi alternativi per distribuire il brodo, sia attraverso un concentrato più potente o sotto forma di polvere incapsulata nella crema per gli occhi, che offre un lento rilascio del brodo nella delicata zona degli occhi. C'è anche il trucco La Mer: Repintative Skintint SPF30 (£ 70) è stato il primo prodotto ad agganciarmi davvero, mentre all'orizzonte sono presenti un detergente esfoliante all'olio e una maschera idratante.

Poiché la fermentazione è al centro di tutto ciò che fa La Mer, e con la nostra crescente comprensione che i cibi fermentati sono così buoni per il nostro intestino, chiedo se mai andrebbero giù per la via del supplemento? Bevacqua mi dice che ogni volta che la figlia di Huber si sentiva come se stesse scendendo qualcosa, le dava un cucchiaio di brodo."Tutto quello che stiamo facendo qui è prebiotico, probiotico, microbiotico: se [la squadra] volesse andarci, avremmo credibilità", dice Tchinnis. Probiotici La Mer? Iscrivimi.

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La Mer Crème de la Mer $ 120

La crema originale è piuttosto ricca, ma ora puoi acquistare trame diverse, dalla crema gel alla crema.

La Mer The Mist $ 60

La nebbia è seriamente idratante e lascia la pelle apparentemente fresca e umida.

La Mer The Lip Balm $ 50

Con un sapore di menta e una consistenza nutriente, questo rende leggero il lavoro di idratazione delle labbra secche. Come tutti i prodotti, anche questo contiene il Miracle Broth.