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I vantaggi di spremere una patata

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Anonim

Poiché la patata è più spesso associata alla cottura al forno, alla bollitura o alla tostatura per i contorni, è possibile che uno spremiagrumi non ti sia mai venuto in mente. Ma il succo di patate è ricco di sostanze nutritive. Mentre il gusto del succo di patate da solo è poco appetitoso - troppo vegetale e ricco di amido con poca dolcezza naturale - il suo sapore delicato significa che può essere mescolato con altri succhi di frutta e verdura senza influenzare il gusto. Occorrono 2 tazze di patata cruda tagliata a cubetti per produrre una porzione da 1/2 tazza di succo di patata fresco.

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Potassio essenziale

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Photo Credit: Digital Vision. / Photodisc / Getty Images

Un elettrolita e un minerale essenziale, il potassio aiuta a mantenere l'attività elettrica nel cuore. Aiuta anche con la produzione di proteine ​​e muscoli e regola l'equilibrio acido-base nelle cellule del tuo corpo. Il potassio aiuta anche a mantenere una crescita sana del corpo e aiuta la ripartizione e l'uso di carboidrati. Una porzione da 1/2 tazza di succo di patata contiene 1, 263 milligrammi di potassio, che rappresenta quasi il 27% dell'apporto dietetico giornaliero raccomandato per tutti gli adulti.

Vitamina C potenziata dall'immunologia

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Credito fotografico: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images

La vitamina C aiuta a produrre collagene, che viene utilizzato per creare tendini, legamenti, vasi sanguigni e pelle. Di conseguenza, aiuta con il mantenimento della cartilagine. La vitamina C è anche importante per la produzione di tessuto cicatriziale, favorendo la guarigione delle ferite. Come antiossidante naturale, la vitamina C aiuta il tuo corpo a difendersi dai radicali liberi e dalle tossine ambientali come lo smog e le radiazioni, che possono portare a un invecchiamento precoce e aumentare il rischio di malattie cardiache e cancro. Una porzione di succo di patate da 1/2 tazza contiene poco più di 59 milligrammi di vitamina C. Si tratta di oltre il 50% dell'apporto dietetico di riferimento per tutti gli adulti, ad eccezione delle donne che allattano al seno, per le quali fornisce solo il 49% del DRI.

Tiamina per energia

Un membro del gruppo vitaminico B, tiamina - vitamina B-1 - aiuta a mantenere la salute della pelle, degli occhi e dei denti. Inoltre fornisce supporto al tuo sistema nervoso e aiuta il tuo corpo ad abbattere i carboidrati in energia utilizzabile. Una porzione da 1/2 tazza di succo di patata contiene 0. 24 milligrammi di tiamina. Ciò fornisce il 20 percento dell'indennità dietetica raccomandata per gli uomini adulti, quasi il 22 percento per le donne adulte e il 17 percento per le donne che sono incinte o che allattano al seno.

Niacina naturale

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Photo Credit: Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images

Anche un membro del gruppo vitaminico B, niacina, noto anche come vitamina B-3, fornisce supporto al sistema nervoso, aiuti in la rottura e l'uso di carboidrati e mantiene la salute della pelle, dei denti e degli occhi.La niacina è anche conosciuta per aiutare a migliorare la circolazione e per aiutare a fare una serie di ormoni dello stress e del sesso nel vostro corpo. Con poco più di 3 milligrammi di niacina per porzione da 1/2 tazza, il succo di patata fornisce quasi il 20% dell'assegno alimentare raccomandato per gli uomini adulti, il 22,5% per le donne adulte, il 17,6% per le donne incinte e il 18,6% per le donne che allattano