Calorie in un Buffalo Burger
Sommario:
La carne di bufalo, chiamata anche carne di bisonte, può essere utilizzata per produrre hamburger con meno grassi e calorie rispetto alle carni bovine. Il numero esatto di calorie dipenderà dal tipo di panino che usi e dai condimenti che scegli. A causa della magrezza della carne, potresti voler mescolare la carne di bufalo con altri ingredienti per aggiungere più umidità ed evitare di cuocere il tuo hamburger troppo a lungo. Altrimenti, potrebbe risultare troppo secco. Le verdure che rilasciano acqua quando cucinate, come funghi, cipolle e peperoni, possono aggiungere umidità e sapore senza aumentare notevolmente le calorie nel tuo hamburger.
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Calorie
Una porzione da 3 once di carne di bufalo macinata ha 124 calorie, che è inferiore alle 183 calorie nella stessa quantità dell'85% -carne macinata magra. Un panino di hamburger aggiunge altre 117 calorie, quindi un semplice hamburger di bufalo avrebbe circa 241 calorie. La maggior parte delle persone preferisce aggiungere alcuni condimenti extra e quindi più calorie ai propri hamburger. L'American Council on Exercise suggerisce un quarto di libbra di bufalo macinato mescolato con riso selvatico, formaggio affumicato, maionese, salsa barbecue, senape, rafano e sottaceto e servito su un panino con hamburger e cipolla e pomodoro. Questo hamburger ha circa 434 calorie. Puoi preparare un hamburger di bufala da un quarto di dollaro più semplice con cipolline sott'aceto e una salsa al peperoncino fumante fatta in casa servita su un muffin inglese per circa 356 calorie.
