Calorie in caramello al caramello

Il delizioso trattamento chiamato caramello che si fa strada in confezioni confezionate singolarmente, barrette, torte, budini e gelati è per lo più composto di zucchero. Quando lo zucchero viene bruciato acquista il caratteristico colore marrone che distingue il caramello.

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Ingredienti

Le caramelle al caramello hanno lo zucchero caramellato come ingrediente principale, quindi aspettatevi un sacco di calorie. Altri ingredienti possono includere burro, latte condensato, sciroppo di mais, estratto di vaniglia e acqua. Gli ingredienti aggiuntivi possono includere caffè, noci, cioccolato e sciroppo d'acero o aromi.

Calorie e grassi

Le tipiche caramelle commercialmente confezionate singolarmente hanno un peso compreso tra 5 e 10 g e forniscono da 37 a 40 calorie per pezzo. Un'oncia da servire, circa 3 pezzi, fornisce circa 120 calorie, meno di 1 g di grassi saturi e 3 mg di colesterolo.

Caramello senza zucchero

I cosiddetti caramell senza zucchero non si differenziano in calorie dalle normali caramelle al caramello. Contengono circa 120 calorie per 1 oz. servendo. Queste caramelle sono fatte da sciroppo di maltitolo, una sostanza a base alcolica che non si qualifica come zucchero, ma che contiene ancora un numero simile di calorie.