Le calorie in purea di patate al cavolfiore

Purè di patate al cavolfiore sono diventati un sostituto popolare per purè di patate - soprattutto per le persone con una dieta a basso contenuto di carboidrati. Il piatto è in genere a base di cavolfiore cotto, margarina a basso contenuto di grassi e latte senza grassi, sale e pepe.

Video del giorno

Ingredienti

Il cavolfiore è un vegetale a basso contenuto calorico a basso contenuto di carboidrati che ha un sapore e una consistenza simili a quelli del purè quando è cotto e passato. La margarina, a base di olio vegetale, ha meno grassi del burro e una scelta più salutare per il puré di cavolfiore. Puoi aggiungere il latte al cavolfiore purè per aumentare la cremosità. La maggior parte delle ricette richiede anche di aggiungere sale e pepe a piacere.

Calorie

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, o USDA, ogni tazza di cavolfiore cotto ha 29 calorie. Un cucchiaio di margarina a basso contenuto di grassi ha 74 calorie, secondo l'USDA. E infine, 1 tazza di latte senza grassi ha 83 calorie.

Considerazioni

Se si desidera ottenere il minor numero possibile di calorie, ridurre la margarina e il latte fino a quando il cavolfiore purè è appena abbastanza cremoso da passare per il purè di patate senza perdere il gusto. Per aiutare a ridurre la quantità necessaria, prova a cuocere il cavolfiore fino a renderlo più morbido; questo è l'ingrediente con il minor numero di calorie rispetto al suo volume.