Calorie in salsa di carne
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La cottura a vapore di pasta calda condita con un sugo di carne a base di erbe e pomodoro è un pasto preferito in molte famiglie. Il ragù può essere abbastanza leggero e sano se si usa il tacchino macinato. Le salse di manzo e salsiccia, d'altra parte, possono avere un conteggio calorico altissimo.
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Salsa Gourmet
Se dovessi giocare al buongustaio e rendere il tuo ragù con ingredienti ricchi come carne o salsiccia, la salsa da sola conterrebbe 311 calorie per porzione da 270 grammi, che è poco più di 1 tazza. Alcune revisioni della ricetta ti daranno un pasto considerevolmente più leggero. Scambia il tacchino macinato per la carne e usa una mano leggera con l'olio d'oliva per fare una salsa con meno di 200 calorie per porzione da 270 grammi. Usa un sacco di erbe e condimenti per un pasto saporito.
Salsa acquistata nei negozi
La salsa di carne in barattoli e lattine contiene in genere pochissima carne reale ed è relativamente ipocalorica. La carne è un alimento denso di energia, o ipercalorico, mentre verdura e frutta, come i pomodori in salsa marinara, contengono molta acqua. Il Database nazionale dei nutrienti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti stima che una porzione da 270 grammi di salsa aromatizzata con carne abbia circa 167 calorie.
