Calorie in Quinoa rossa
Sommario:
La quinoa rossa è un seme piccolo che cuoce rapidamente e aggiunge sapore di nocciola ai piatti che accompagna. Il seme si rompe e forma un filo bianco riccio una volta che è completamente cotto. La quinoa rossa è ricca di proteine e sostanze nutritive e fa un buon sostituto per il riso bianco o la pasta.
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Calorie
Una porzione da 1 tazza di quinoa rossa cotta ha una portata calorica di circa 200- 350 calorie, a seconda della marca. La porzione per persona è generalmente di 1/2 tazza, risultando in un valore calorico di 100 a 175. Queste calorie rappresentano la quinoa rossa cotta con acqua.
Nutrienti
La quinoa rossa è ricca di proteine con circa 9 g per porzione da 1 tazza. Ci sono 20 go più di carboidrati per ogni 1 tazza di quinoa rossa, a seconda della marca. La fibra rappresenta circa 5 g del valore totale di carboidrati per 1 tazza di quinoa.
Vitamine e minerali
Secondo il "New York Times", la quinoa è ricca di proteine, il che si traduce nella presenza di aminoacidi, inclusa la lisina. Il corpo utilizza la lisina per la riparazione e la crescita dei tessuti. La quinoa contiene anche quantità significative di manganese, fosforo, magnesio, rame e ferro per mantenere regolati i livelli ematici.
