Calorie e sodio nel vino
Sommario:
Il contenuto calorico e di sodio del vino varia a seconda del tipo, ma il vino è tipicamente una bevanda a basso contenuto di sodio. Detto questo, le calorie nel vino possono aumentare rapidamente dopo alcune bevande, motivo per cui si consiglia un consumo moderato. Le donne dovrebbero limitarsi a un bicchiere di vino al giorno, mentre gli uomini dovrebbero limitarsi a bere due bicchieri al giorno.
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Calorie
In media, 5 once di vino rosso contengono 125 calorie, mentre la stessa porzione di vino bianco ha 121 calorie. Un'oncia per oncia, è più del doppio delle calorie della soda non dietetica. Come la soda, tuttavia, le calorie del vino forniscono poca nutrizione anche se possono allargare la vita.
Livelli di sodio
Gli enologi utilizzano spesso un processo chiamato scambio ionico di sodio, che chiarisce la bevanda e aiuta a ridurre al minimo i sedimenti. Questo aggiunge un po 'di sale al vino, ma non molto. Quattro once di vino rosso domestico contengono in genere circa 12 milligrammi di sodio, mentre i bianchi domestici hanno circa 19 milligrammi nella stessa dose. I vini importati hanno meno, a 6 milligrammi per i rossi e solo 2 milligrammi per i bianchi. Il limite giornaliero di sodio per la maggior parte degli adulti sani è di 2, 300 milligrammi al giorno.
