Posso mangiare yogurt durante la gravidanza?
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Se tu sei incinta Se sei incinta, probabilmente ti trovi spesso a chiedermi se un determinato cibo che in genere mangi - o che brami di essere incinta - sia sicuro. Lo yogurt è un esempio di un alimento che, entro certi limiti, non è solo sicuro da mangiare, ma ha anche benefici per la salute di te e del tuo bambino.
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Che Yogurt è
Lo yogurt è un prodotto lattiero-caseario fermentato, prodotto quando il latte viene coltivato con determinati batteri non nocivi, come il Lactobacillus acidophilus. Questi batteri digeriscono lo zucchero nel latte - in particolare, digeriscono il lattosio - per l'energia, spiegano i dottori. Reginald Garrett e Charles Grisham nel loro libro "Biochimica". Quando gli esseri umani digeriscono lo zucchero, fanno i rifiuti prodotti di anidride carbonica e acqua, nella maggior parte delle condizioni. I batteri dello yogurt producono invece acido lattico, che reagisce con le proteine del latte, producendo un sapore aspro e una consistenza cremosa.
Yogurt Nutrition
Lo yogurt, perché è fatto da latte, ha tutti i benefici nutrizionali del latte e quindi alcuni. Come il latte, lo yogurt è ricco di calcio, di cui hai bisogno se sei incinta perché stai fornendo al tuo bambino in crescita del calcio per far crescere le ossa, spiega Heidi Murkoff e Sharon Mazel nel loro libro "Cosa aspettarsi quando ti aspetti. " Lo yogurt contiene anche proteine che tu e il tuo bambino usate per far crescere nuove cellule e molte vitamine.
Probiotici
I batteri nello yogurt sono innocui per l'uomo: non possono causare infezioni. In realtà, questi batteri effettivamente aiutano nella funzione digestiva e quindi vengono talvolta chiamati "probiotici". Durante la gravidanza, il tratto digestivo rallenta per aumentare la quantità di nutrimento disponibile per il bambino, spiegano Murkoff e Mazel. Questo può aumentare il rischio di costipazione, che può aumentare il rischio di emorroidi. Mangiare yogurt aiuta a mantenere la digestione regolare.
Preoccupazioni
Ci sono due tipi di yogurt da evitare durante la gravidanza. Primo, perché il tuo sistema immunitario non è così funzionale come di solito, evita lo yogurt fatto con latte non pastorizzato, nota Drs. Michael Roizen e Mehmet Oz nel loro libro "You: Having A Baby". Questo yogurt può contenere batteri nocivi. In secondo luogo, evitare lo yogurt grasso e altri latticini grassi: queste fonti di latte contengono troppo grasso saturo, che è dannoso per il cuore e può portare ad un aumento ponderale della gravidanza in eccesso.
Considerazioni
Nel complesso, lo yogurt è una buona aggiunta alla dieta della gravidanza. Da una fonte di latticini a basso contenuto di grassi o non grassi, può aiutare a soddisfare i fabbisogni giornalieri di proteine e diverse vitamine e minerali e anche a fornire energia. Molte marche acquistate al supermercato contengono grandi quantità di zucchero aggiunto o sciroppo di mais, quindi se stai cercando di evitare di ingrassare troppo durante la gravidanza, potresti voler acquistare yogurt bianco e dolcificare a piacere con frutta o miele.
