L'effetto delle barrette Atkins su una dieta povera di carboidrati

La dieta Atkins richiede una fase di induzione estremamente bassa di carboidrati e poi lentamente aumenta l'assunzione di carboidrati per aiutarti a trovare il tuo livello di tolleranza al carboidrato - il numero di carboidrati che puoi comodamente mangiare ogni giorno e mantenere un peso sano. Ridurre l'assunzione di carboidrati aiuta a diventare più efficienti a bruciare i grassi in modo da perdere peso. Ha anche il vantaggio di stabilizzare la glicemia in modo da avere meno voglie.

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In un mondo ideale, il tuo piano Atkins consisterebbe in cibi interi non trasformati come carne, pollame, pesce, verdure e, dopo diverse settimane, yogurt bianco, inverno zucca, bacche e noci. Atkins commercializza una serie di cibi pronti per aiutarti a rispettare la dieta a basso contenuto di carboidrati, anche quando non sono disponibili cibi integrali. I bar Atkins possono essere utili tra i pasti, ma mangiali con moderazione, specialmente nelle prime fasi della dieta, per rimanere nel budget del carboidrato.

Informazioni sulle barrette Atkins a basso contenuto di carboidrati

Le barrette Atkins sono disponibili in una varietà di tipi e sapori. Acquistare tracce, sostituti del pasto o snack bar - tutti contenenti da 2 a 7 grammi di carboidrati netti per articolo. I gusti vanno dalla frutta di raccolta e versioni dado a opzioni di cioccolato e torrone. Potresti scegliere uno snack o un bar che ti accompagni fino al prossimo pasto, mentre un bar sostitutivo del pasto è proprio questo: un bar invece di un pranzo completo o una colazione.

Carboidrati netti e zuccheri di zucchero

I carboidrati netti sono contati sul piano Atkins. Sono carboidrati digeribili, nel senso che influenzano la glicemia e hanno un impatto sul peso. Figura i carboidrati netti sottraendo i grammi di alcol e fibra di zucchero dai grammi di carboidrati totali:

carboidrati netti = grammi di carboidrati - grammi di fibre - grammi di zucchero in polvere.

La fibra, o materia vegetale indigesta, ha un impatto positivo sulla digestione. Le barre Atkins hanno da 3 a 6 grammi di fibre per barra, a seconda del tipo scelto. Gli alcoli di zucchero sono composti come mannitolo, sorbitolo e isomalto che addolciscono molto come lo zucchero, ma contengono meno calorie e non hanno un effetto così importante sui livelli di zucchero nel sangue. Poiché digeriscono lentamente e non aumentano l'insulina, sono accettabili nelle fasi da 2 a 4 del piano Atkins.

Perché non sono completamente assorbiti, tuttavia, gli alcoli zuccherini possono causare disturbi allo stomaco. Si potrebbero verificare feci molli, gas e gonfiore dal consumarli. Il programma Atkins afferma che la maggior parte delle persone può tollerare giornalmente da 20 a 30 grammi di alcol di zucchero, ma sa che questo varia da persona a persona. Si noti inoltre che mangiare gli zuccheri a stomaco vuoto a colazione può interrompere la digestione più che averli più tardi nel giorno in cui lo stomaco non è vuoto.

Le barre funzionano per diverse fasi del piano Atkins

Il programma di dieta Atkins consiste di quattro fasi, ciascuna con progressivamente più carboidrati. Nella Fase 1, o induzione, l'assunzione di carboidrati è limitata a soli 20 grammi di carboidrati netti al giorno. Otterrai questi carboidrati dalle tracce di formaggio, uova, verdure acquatiche, panna, succo di limone e condimenti. L'enfasi è su cibi interi non trasformati, ma i bar Atkins sono altamente elaborati. E anche le barre più basse hanno 2 grammi netti di carboidrati, che potrebbero mettere un'ammaccatura abbastanza grande nella tua piccola quantità di carboidrati.

Nella Fase 2, inizi ad aggiungere più carboidrati, ma solo 5 grammi di carboidrati netti a settimana. Secondo il sito Atkins, ogni singolo aroma delle barrette Atkins è accettabile nella Fase 2, ma contano per l'assunzione totale di carboidrati netti.

Passi alla Fase 3 quando raggiungi circa 10 libbre del tuo obiettivo. Continua ad aggiungere carboidrati, fino a 10 grammi netti a settimana. Questo ti dà ancora più spazio per includere bar senza influire negativamente sulla perdita di peso, ma puoi permetterti solo uno o due a settimana di quelli che contengono da 5 a 7 grammi di carboidrati netti.

Quando hai raggiunto il tuo peso obiettivo, è il momento di passare alla Fase 4. Durante questa fase, aggiusti l'assunzione di carboidrati verso il basso se inizi a riguadagnare chili. Hai più libertà di usare le barrette Atkins come snack, ma come con tutti i carboidrati, se ne mangi troppi, puoi iniziare a riguadagnare peso.

Contare i carboidrati nelle barre di Atkins

Le barrette Atkins non sono alimenti liberi. Hanno ancora carboidrati e non offrono la stessa nutrizione di cibi integrali. Se ti ritrovi a usarli come sostituto occasionale di un pasto o per soddisfare quello che potrebbe essere un abbuffata di dolci disastrosi, allora potrebbero aiutare con successo la tua adesione al piano low-carb.

Ma, se ti affidi a questi dolcetti gratis o ti trovi a mangiarli più di una volta al giorno, le barre potrebbero ostacolare i tuoi progressi nella perdita di peso. Se sei diabetico, specialmente con il tipo 1, potresti comunque avvertire un aumento della glicemia se consumi troppo cibo contenente sorbitolo, comprese le barrette.