Idee per fast food dopo un bypass gastrico

L'intervento di bypass gastrico aiuta i pazienti a perdere peso riducendo le dimensioni dello stomaco e bloccando l'assorbimento di alcune calorie. Successi pazienti con bypass gastrico imparano a fare esercizio ea fare scelte sagge per mantenere il peso fuori dall'intervento. I pazienti devono mangiare una dieta ricca di proteine, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di zuccheri per il resto della loro vita, quindi mangiare in un fast food può essere difficile.

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Proteine ​​

Le esigenze proteiche aumentano dopo bypass gastrico a circa 60-80 g al giorno, secondo Linda Aills, RD, capo ricercatore di uno studio pubblicato nel Numero di marzo 2008 di Surgery of Obesity and Related Diseases. Pianificare i pasti attorno alle proteine ​​aiuta innanzitutto a soddisfare questi requisiti, quindi gli individui dovrebbero consultare le informazioni nutrizionali fornite dal ristorante fast food per selezionare cibi a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico. In generale, le scelte sagge potrebbero includere una porzione alla griglia di pollo o manzo senza panino, un'insalata condita con carne alla griglia e condimento a basso contenuto di grassi, una patata al forno con formaggio magro a basso contenuto di grassi o un panino avvolgente senza salsa. Antipasti fritti, hamburger grassi, sandwich di pesce, torte salate e insalate con condimenti ad alto contenuto di grassi possono causare aumento di peso e stress addominale.

Piatti laterali

I contorni dovrebbero fornire fibre, vitamine e minerali senza calorie vuote. Selezioni sensate potrebbero includere un'insalata con condimento a basso contenuto di grassi o una spremuta di succo di limone; una piccola pannocchia di mais o fagiolini senza burro; una patata al forno con una salsa a basso contenuto di grassi come salsa, riso integrale o purè di patate senza sugo. Le scelte scadenti includono cibi grassi come patatine fritte o riso fritto, fagioli al forno se preparati con zucchero nella salsa, casseruola di fagioli verdi, patate dolci con marshmallow, salsa di mirtilli, zucchero e maccheroni, purè di patate con sugo e pane come biscotti, cornbread e muffin pieni di grassi.

Bevande

I pazienti con bypass gastrico postoperatorio devono generalmente evitare bevande zuccherate e gassate come bibite dietetiche e regolari, dice MayoClinic. com. A meno che il chirurgo del paziente non permetta di assumere caffeina, caffè e tè normale. Le scelte migliori includono acqua e tisane - ghiacciate o calde.

Dessert

I ristoranti fast food offrono raramente dessert senza zucchero. Se uno è disponibile, l'individuo dovrebbe esaminare le informazioni nutrizionali per determinare se il contenuto di grassi è troppo alto. La maggior parte dei dessert fast-food, tra cui torte, torte, semifreddi, biscotti e gelati, contengono troppo zucchero per tollerare un paziente da bypass gastrico. Mangiare troppo zucchero o grasso può causare sindrome da dumping, caratterizzata da un improvviso insorgere di nausea, diarrea, vertigini e dolore addominale, afferma MayoClinic.com. Un rapido viaggio al supermercato per un pezzo di frutta fresca o una porzione di frutta in scatola in succo, gelatina senza zucchero o budino senza zucchero in grado di fornire un dessert soddisfacente per un paziente di bypass gastrico.