Alimenti che contengono melatonina
Sommario:
La melatonina è un ormone prodotto nel corpo dalla ghiandola pineale e prodotto anche nel tratto gastrointestinale. Questo ormone svolge un ruolo chiave nella sincronizzazione dei ritmi circadiani e aiuta a regolare il ciclo sonno-veglia nei mammiferi. Oltre a questa funzione, la melatonina è un potente antiossidante che protegge il corpo dai danni dei radicali liberi. Sebbene la melatonina sintetica abbia guadagnato popolarità negli ultimi tempi come integratore nutrizionale, la melatonina può essere trovata in una varietà di alimenti.
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Fonti
I cibi comuni come l'olio d'oliva, il vino e persino la birra sono fonti ricche dell'ormone. La melatonina si trova anche in molti frutti e verdure comuni tra cui pomodori, bucce d'uva, ciliegie acide e noci. Mentre la maggior parte di questi alimenti contiene quantità significativamente più piccole di melatonina rispetto alla dose tipicamente presente in un integratore, incorporare una varietà di questi alimenti nella dieta è facile e potrebbe fornire quantità benefiche del composto.
Valori
Una considerazione importante è se il corpo può ottenere una quantità sufficiente di melatonina dal cibo da solo. Una recente revisione completa del Journal of Pineal Research cita studi che mostrano significativi aumenti sia nei livelli di melatonina che nello stato antiossidante nel sangue di persone che consumavano cibi ricchi di melatonina.
Vantaggi per la salute
La melatonina agisce da antiossidante eliminando direttamente agenti dannosi che promuovono l'infiammazione e l'invecchiamento e possono causare condizioni che includono cancro e problemi cardiovascolari e neurologici. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, c'è un consenso sulla potenza del composto in questo senso: indipendentemente da uno specifico effetto curativo, la melatonina consumata attraverso il cibo può fornire livelli sani di antiossidanti.
Avvisi
La melatonina da una fonte di cibo viene in genere usata per i suoi benefici per la salute e non come aiuto per dormire. Ciò è dovuto principalmente alla quantità, alla diffusione e al tempo in cui la melatonina viene consumata attraverso il cibo. Se l'uso della melatonina è principalmente per regolare i modelli di sonno o per alleviare i sintomi del jet-lag, allora un integratore da banco può essere una scelta migliore. Consultare sempre il proprio medico prima di utilizzare integratori, in quanto potrebbero interagire con altri medicinali.
Considerazioni
Oltre a valutare la quantità di melatonina direttamente dalla fonte di cibo, considerare come l'alterazione del cibo potrebbe influenzare la disponibilità e l'assorbimento della melatonina. Ad esempio, la cottura a temperature elevate o la fermentazione potrebbe influenzare la quantità di melatonina che si può ottenere dal cibo. Idealmente, il cibo consumato dovrebbe essere fresco e non elaborato per ottenere il massimo valore nutritivo.
