Alimenti da evitare con sindrome da dumping

La sindrome da dumping è una condizione caratterizzata da forte dolore addominale, nausea, vomito, vertigini e diarrea a seguito dell'ingestione di cibo. La sindrome da dumping si presenta più spesso dopo un intervento chirurgico allo stomaco. Deriva dal passaggio rapido di cibo non digerito nell'intestino tenue. Evitare certi cibi può aiutare a prevenire la sindrome da dumping.

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Pane e cereali dolci

I carboidrati semplici non sono tollerati bene dopo la chirurgia dello stomaco e possono portare alla sindrome di dumping. I carboidrati semplici vengono digeriti rapidamente nello stomaco e rapidamente inondano l'intestino tenue. L'improvviso afflusso di materiale alimentare nell'intestino tenue deve essere diluito rapidamente, portando ad un forte calo del volume ematico circolante e della gittata cardiaca, causando vertigini e nausea, secondo gli autori di "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy". La serotonina, l'istamina e le prostaglandine vengono quindi rilasciate e si ritiene che causino crampi e diarrea associati alla sindrome da dumping. Pane e cereali dolci da evitare con la sindrome di dumping includono panini dolci, ciambelle, cereali zuccherati e pancake e pane tostato francese con sciroppo.

Scegli invece cibi ricchi di fibre. Gli alimenti ricchi di fibre impiegano più tempo a digerire. Distendersi dopo aver mangiato un pasto può anche aiutare a ridurre i sintomi della sindrome di scarico rallentando la digestione. Aiuta anche se mangi più lentamente.

Frutta e succo zuccherati

I frutti zuccherati con lo zucchero hanno anche lo stesso effetto dei carboidrati semplici. Evitare di frutta in scatola in sciroppo pesante e frutta fresca con aggiunta di zucchero. Le scelte migliori includono frutta fresca intera. Anche i liquidi entrano rapidamente nell'intestino tenue e lo zucchero nel succo può causare crampi e diarrea associati alla sindrome da dumping. Il centro medico dell'Università di Pittsburgh suggerisce di evitare il succo di frutta e di bere altre bevande tra i pasti.

Yogurt e frappè zuccherati

Anche i cibi molto freddi possono scatenare sintomi. Evitare i frappè a causa della sua temperatura e del contenuto di zucchero. Anche gli yogurt zuccherati dovrebbero essere evitati con la sindrome di dumping, insieme al gelato e al latte al cioccolato.

Bevande zuccherate

Oltre a succhi e frappè, dovresti evitare anche la bibita gassata, le bevande alla frutta, la limonata e il tè dolce. Bevete invece bevande senza zucchero come acqua, caffè, tè e bevande dietetiche.

Snack e dessert

Anche snack e dessert dolcificati dovrebbero essere evitati con la sindrome di dumping, inclusi dolci, biscotti e caramelle. Anche i dolcificanti, come zucchero, miele, sciroppo e gelatina, dovrebbero essere evitati. Evitare i dolci è particolarmente importante se si soffre di ipoglicemia, dice l'Università di Pittsburgh Medical Center.