Dieta di aglio e aceto

La combinazione di aglio e aceto per scopi dietetici non è certamente una nuova idea. Entrambi gli ingredienti sono in uso da secoli e sono stati entrambi utilizzati come additivi alimentari e medicinali. Entrambi gli articoli sono stati scientificamente studiati per convalidare alcune delle affermazioni folcloristiche che circondano il loro uso medicinale. Supporto per la dieta a base di aglio e aceto coltivata a partire dall'inizio del secolo, in quanto i ricercatori confermano le loro proprietà salutari. Si prega di consultare il proprio medico prima di apportare modifiche alla vostra dieta.

Video del giorno

Vantaggi dell'aglio

L'aglio è stato usato come medicinale, secondo le tavolette di argilla sumera, risalenti a 4, 600 anni. Dagli anni '70, ci sono stati più di 46 studi sull'uomo relativi agli effetti dell'aglio sulla salute cardiovascolare, secondo un articolo del 2002 "Nutrition Journal" di Sanjay K Banerjee e Subir K Maulik. L'aglio crudo, utilizzato negli studi di 4-6 settimane, mostra una significativa diminuzione di colesterolo, trigliceridi e ipertensione, tre noti fattori di rischio di malattia cardiaca. Tutti gli studi clinici hanno somministrato giornalmente da 600 a 900 milligrammi di aglio durante le prove.

Vantaggi dell'aceto

L'aceto è stato nel corso dei secoli come aromatizzante, conservante e medicinale. Non è stato fino al 1958, quando è stato pubblicato il libro "Medicina popolare" del Dr. DeForest Jarvis, che l'aceto ha guadagnato popolarità come aiuto per la perdita di peso. Secondo un articolo "Medscape General Medicine 2002" di Carol S. Johnston, PhD, RD e Cindy A. Gaas, BS, dall'inizio del secolo, gli scienziati hanno valutato la capacità dell'aceto di bruciare i grassi, ridurre il colesterolo e aumentare la vitalità, Finora, hanno solo affermato che l'aceto promette quando si tratta di perdita di peso, ma concludono che sono necessarie ulteriori ricerche.

Effetti combinati

Secondo l'esperto di medicina tradizionale cinese Tom Fung, combinare parti uguali di aglio e aceto fa bene alla manutenzione della salute e all'uso medico. Fung dice di prendere da 2 a 4 cucchiai della miscela dopo ogni pasto per combattere l'obesità, il raffreddore e la tosse, l'affaticamento, lo stress, le malattie cardiache e l'artrite. Egli nota anche una miriade di altri disturbi e condizioni che l'aglio e l'aceto possono aiutare con, tra cui l'epatite, la tubercolosi e i parassiti intestinali. Fung raccomanda l'uso di aglio e aceto per la preparazione e la cottura degli alimenti e la miscela può far parte di un condimento per l'insalata, ma avverte che la cottura della miscela può eliminare alcuni dei benefici per la salute.

Aggiunta di aglio e aceto alla tua dieta

Ci sono piccole modifiche che puoi apportare per aggiungere aglio e aceto alla tua dieta, apportando importanti benefici per la salute. Aggiungere l'aglio tritato alle insalate, alle salse e alle zuppe. Purea aglio e ceci per fare un hummus di aglio fresco.L'aceto può essere usato come una marinata, condimento per l'insalata o aggiunto all'acqua ghiacciata come bevanda.

Mancanza di prove

Sebbene esistano studi che supportano la capacità dell'aglio di ridurre i livelli di colesterolo, esistono pochissime correlazioni scientifiche tra la capacità di perdita di peso di aglio e aceto. Tuttavia, l'aceto può essere ad alto contenuto di vitamine e noto la pressione sanguigna riducendo i minerali come il potassio e il magnesio.