Indice glicemico di arachidi

Il tuo corpo scompone i carboidrati nella loro forma di zucchero più semplice per l'assorbimento. L'indice glicemico è un sistema di classificazione numerica che valuta quanto velocemente questi zuccheri aumenteranno la glicemia. Tutti gli alimenti contenenti carboidrati vengono confrontati con il semplice glucosio zuccherino, a cui viene dato un indice glicemico di 100. I carboidrati che si degradano rapidamente durante la digestione hanno un alto indice glicemico, mentre i carboidrati che si degradano lentamente hanno un basso indice glicemico.

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Indice indice glicemico per arachidi

Le arachidi sono considerate un alimento a basso indice glicemico con un punteggio di 14 per una porzione da 2 once. Gli alimenti a basso indice glicemico hanno una valutazione inferiore a 56. Gli alimenti con indice glicemico "medio" hanno un punteggio compreso tra 56 e 69, mentre gli alimenti glicemici "alti" hanno una valutazione di 70 e oltre. Mangiare meno cibi glicemici è il modo migliore per evitare condizioni associate a un controllo insufficiente della glicemia come il diabete e la sindrome metabolica.