Grammi di zucchero consentiti in una dieta diabetica

Quindi ti è appena stato diagnosticato il diabete e ti viene detto di controllare l'assunzione di zucchero da parte del medico. È un malinteso comune che lo zucchero da solo aumenti la glicemia e porti allo sviluppo o al peggioramento del diabete. In realtà, tutti i carboidrati aumentano la glicemia, ma tutti i carboidrati, compreso lo zucchero, sono consentiti in una dieta diabetica.

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Carboidrati Count

La fonte di energia preferita per il tuo cervello e muscoli è lo zucchero. Lo zucchero è una forma di carboidrati che include più dei bianchi granelli di sabbia che si versano nel caffè del mattino. Tutti i carboidrati vengono scomposti in zuccheri quando vengono digeriti e contribuiscono alla concentrazione complessiva di zucchero nel sangue. Pertanto, è più importante monitorare il numero totale di grammi di carboidrati consumati piuttosto che zucchero da solo. Quando si guardano le etichette "Fatti di nutrizione", si noti che sia lo zucchero che le fibre sono elencati sotto la parola in grassetto "Carboidrati". Questo perché sia ​​lo zucchero che le fibre sono tipi di carboidrati e sono già inclusi nel totale.

Aggiunto Sugar vs. Zucchero naturale

Il tipo di carboidrato che è facilmente scomposto e digerito dal tuo corpo è indicato come zucchero. Alcuni zuccheri si trovano naturalmente negli alimenti, mentre altri zuccheri vengono aggiunti agli alimenti per dare loro un gusto più dolce. Gli alimenti con zucchero naturale includono latte, frutta e verdure ricche di amidi come la zucca, i piselli, il mais e le patate. Sebbene questi alimenti forniscano zucchero, forniscono anche vitamine, minerali e fibre essenziali. Lo zucchero che contengono non viene aggiunto. Identificare gli alimenti con zucchero aggiunto esaminando l'etichetta dei fatti nutrizionali. Gli zuccheri aggiunti sono elencati con gli ingredienti sotto nomi come saccarosio, sciroppo di mais e zucchero grezzo. Sebbene tutto lo zucchero contribuisca a un aumento della glicemia e debba essere preso in considerazione nell'assunzione totale di carboidrati, è meglio consumare cibi senza zuccheri aggiunti per i massimi benefici sulla salute.

Aggiunte raccomandazioni zucchero

È consigliabile mantenere l'assunzione di zuccheri aggiunti al minimo. Lo zucchero aggiunto apporta calorie extra alla tua dieta senza alcun beneficio nutrizionale. Le principali fonti di zucchero aggiunto nelle diete americane sono bevande zuccherate, dessert a base di cereali, dessert a base di latte e caramelle. L'americano medio che consuma 2, 000 calorie al giorno ingerisce 79 grammi di zucchero aggiunto al giorno - pari a 316 calorie e 15. 8% dell'apporto calorico totale. L'American Heart Association raccomanda che le donne consumino meno di 100 calorie al giorno, o 25 grammi, di zuccheri aggiunti e che gli uomini consumino meno di 150 calorie, o 37. 5 grammi, di zuccheri aggiunti al giorno.

Carboidrati totali raccomandati

Il tuo corpo ha bisogno di un minimo di 130 grammi di carboidrati al giorno per la sopravvivenza. Secondo l'Institute of Medicine, la quantità accettabile di carboidrati da assumere è compresa tra il 45 e il 65 percento dell'apporto calorico totale. La raccomandazione standard per l'assunzione di carboidrati per le donne adulte con diabete è da 45 a 60 grammi di carboidrati totali a pasto, e per gli uomini adulti con diabete da 60 a 75 grammi di carboidrati totali a pasto. A spuntini, mirare per 15 a 30 grammi di carboidrati totali. Il fabbisogno individuale di carboidrati di ciascuna persona varierà in base alle dimensioni del corpo, ai livelli di attività e all'età. Parla con il tuo medico, educatore del diabete o dietista registrato per consigli più personalizzati.