Uva da semi e perdita di peso
Sommario:
L'uva è stata usata nella medicina popolare europea per secoli per trattare un'ampia varietà di problemi di salute. La ricerca moderna sta scoprendo che l'uva e gli estratti di semi d'uva contengono potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che possono migliorare la salute generale e anche rivelarsi uno strumento efficace nel combattere l'obesità e assistere nella perdita di peso.
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Identificazione
Le uve sono i frutti che crescono sulle viti legnose del genere Vitas. Ci sono oltre 10.000 varietà coltivate in tutto il mondo che possono essere di colore cremisi, nero, blu scuro, giallo, verde o rosa. Uve rosse e viola contengono potenti antiossidanti noti come antociani. Il Centro di Salute dell'Università del Maryland afferma che i semi delle uve rosse e viola contengono alti livelli di vitamina E, flavonoidi, acido linoleico e potenti composti antiossidanti noti come complessi proantocianidinici oligomerici o OPC.
Significato
Secondo un articolo di K. M. Flegal, et al., pubblicato nel "Journal of the American Medical Association" nel gennaio 2010, il tasso di obesità è 32. 2 per cento tra gli uomini adulti e il 35. 5 per cento tra le donne adulte negli Stati Uniti, con gli autori che notano che l'obesità aumenta il fattore di rischio per lo sviluppo di malattie cardiovascolari, diabete e cancro. Uno studio congiunto condotto nel 2009 dai Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie e RTI International ha rilevato che il costo diretto e indiretto dell'obesità può arrivare fino a $ 147 miliardi all'anno.
Expert Insight
Ricercatori dell'Università di Maastricht nei Paesi Bassi, in uno studio pubblicato nel 2004 su "European Journal of Clinical Nutrition", hanno scoperto che l'estratto di semi d'uva riduceva l'apporto calorico di persone sane 4 percento in un periodo di 24 ore, che ha portato gli scienziati a concludere che l'estratto di semi d'uva può ridurre l'apporto energetico nei soggetti sovrappeso e svolgere un ruolo significativo nella gestione del peso corporeo.
Uno studio in Spagna di Gemma Montaguta, et al., pubblicato nel giugno 2010 nel "Journal of Nutritional Biochemistry", ha scoperto che l'estratto di semi d'uva ha migliorato la resistenza all'insulina facendo ricominciare i recettori dell'insulina e ripristinare una funzione più giovanile, una scoperta che potrebbe essere utile nel trattamento dell'aumento di peso nelle persone con diabete e pre-diabete.
Diego A. Moreno, Ph. D., ha condotto una ricerca pubblicata nel 2003 su "Nutrition" che mostrava phytochemicals bioattivi nell'estratto di semi d'uva che inibiva gli enzimi metabolizzanti il grasso lipasi pancreatica e lipoproteina lipasi, suggerendo che l'estratto di semi d'uva può essere utile come trattamento per limitare l'assorbimento di grassi nella dieta e l'accumulo di grasso nel tessuto adiposo
Considerazioni
L'estratto di semi d'uva è disponibile in drogherie, negozi di alimentari e negozi di alimenti naturali in capsule, compresse e in forma liquida.Il centro sanitario dell'Università del Maryland raccomanda la ricerca di prodotti che dichiarano di essere standardizzati con il 40-80% di proantocianidine o con un contenuto di OPC non inferiore al 95%.
Avvertenza
Gli estratti di semi d'uva non sono raccomandati per bambini, donne incinte o che allattano, secondo l'University of Maryland Health Center, che aggiunge che gli estratti possono anche aumentare il sanguinamento se assunto in associazione con altri fluidificanti del sangue come warfarin. Il National Institutes of Health riferisce che sono stati notati alcuni effetti collaterali, tra cui un cuoio capelluto secco e pruriginoso; vertigini; mal di testa; alta pressione sanguigna; orticaria; indigestione; e nausea.
