Fatti dell'alimentazione greca per i bambini

Le famiglie greche sono incentrate sull'infanzia, e gran parte della vita greca - inclusi cibo e pasti - ruota attorno ai bambini. Anche i bambini più piccoli restano alzati fino a tardi e si godono l'ultimo pasto della giornata, di solito insalate e dolci, che tradizionalmente non inizia almeno fino a 9 p. m. I ristoranti greci, o le taverne, accolgono i bambini a tutti i pasti. I bambini potrebbero essere interessati a sapere che i greci apprezzano i loro deliziosi dolci, come torte e biscotti imbevuti di miele, e possono acquistare dolci, appena fatti, praticamente in qualsiasi strada dai venditori.

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Pasti greci

I bambini potrebbero essere incuriositi nel sapere che il popolo greco consuma tradizionalmente quattro pasti al giorno, a partire dalle prime ore del mattino e fino a tarda sera. La tradizione greca è di iniziare con una piccola colazione di una bevanda e un pane o una pasticceria dolce. Possono prendere uno spuntino a metà mattina, un anello di pane coperto di sesamo chiamato koulouri, da un venditore per strada. I greci mangiano il loro grande pasto multicourse, la cena, a circa 2 p. m. poi fare un pisolino da due a tre ore, durante il quale la maggior parte delle aziende e degli uffici si chiudono. La gente inizia a tornare a lavorare intorno alle 5: 30 p. m. e acquisti o trascorri del tempo con la famiglia fino al loro pasto in tarda serata.

Dolci greci

Filo, miele e noci sono le basi per molti dolci greci. I dolci greci in genere non contengono grassi saturi, zuccheri trasformati o sciroppi di fruttosio ad alto contenuto di fruttosio prodotti dagli alimenti americani. Invece i greci prendono i loro grassi dagli olii naturali, dal formaggio e dalle noci e dai loro dolci dal miele. La pasta fillo è la pasta leggera e croccante che caratterizza dolci dolcetti greci come il baklava, il galaktobouriko e il kataifi, una pasta sfoglia impregnata di miele dolce o sciroppo di miele.

Verdi greci

I bambini che potrebbero storcere il naso alle verdure possono divertirsi sapendo che i bambini greci hanno tradizionalmente mangiato una dieta ricca di verdure. Spinaci, fagiolini, insalata e foglie d'uva vengono preparati come piatti autonomi o serviti come involucri alimentari per riso e carne. Un piatto di spinaci cotti può essere condito con miele e limone o sbattuto in pasta per creare uno spanakopita o un soffio di spinaci. Le foglie d'uva sono le preferite di molti greci e si possono trovare nei menu dei ristoranti greci della U. S.