Salse piccanti e perdita di peso

Salsa piccante - che sia una classica salsa all'aceto fatta con peperoni di cayenna o una miscela più esotica contenente habanero e frutta - - Aggiunge il pizzazz al tuo pasto. Poiché le salse piccanti aggiungono sapore senza aumentare significativamente il contenuto calorico di un piatto, possono aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso mantenendo basso il tuo apporto calorico. Puoi usare salse piccanti premate o crearne di nuove a casa. La salsa piccante contiene la capsaicina, che può avere alcuni benefici in termini di perdita di peso, anche se sono ancora necessarie ulteriori ricerche.

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Aggiunge sapore con poche calorie

La salsa piccante è naturalmente a basso contenuto di calorie, con un cucchiaio da 1 porzione contenente solo 3 calorie. Se stai osservando il tuo peso, usa la salsa calda al posto di un agente di condimento più ipercalorico, come il burro, per aumentare il sapore e la profondità in un piatto. Una porzione di burro da 1 cucchiaio contiene 102 calorie. Sostituendo il burro con salsa piccante tre volte alla settimana si può creare un deficit calorico che, in un anno, può portare a 4. 4 chili di peso corporeo perso. Ci vuole un deficit di 3, 500 calorie per perdere 1 chilo di peso corporeo.

Aumenta il metabolismo

Il "Journal of the Federation of American Societies for Biologia Sperimentale" ha pubblicato uno studio sugli effetti della capsaicina sulla perdita di peso nel 2013. I ricercatori hanno scoperto che mangiare capsaicina regolarmente porta a una maggiore livelli di sazietà, con conseguente minor numero di calorie consumate. Inoltre, la capsaicina ha aumentato i livelli di dispendio energetico in coloro che hanno partecipato allo studio, portando ad un aumento del metabolismo. I ricercatori hanno concluso che i cibi piccanti, come la salsa piccante, potrebbero aiutare a prevenire l'eccesso di cibo e aiutare il corpo a bruciare più calorie e grassi.

aiuta a bruciare grassi

Un numero del 2014 di "Progress in Drug Research" ha scoperto che quelli con diete ricche di capsaicina avevano meno probabilità di sviluppare obesità e che la capsaicina aumentava anche il tasso di bruciare i grassi. Ciò era particolarmente vero quando la capsaicina veniva assunta come supplemento un'ora prima dell'allenamento a intensità moderata, poiché la capsaicina aumentava i meccanismi naturali di combustione del grasso del corpo. I ricercatori hanno concluso che la capsaicina, come parte di una dieta regolare, può aiutare a prevenire o ridurre il rischio di obesità, contribuendo ad abbassare i livelli di grasso corporeo e il rischio di aumento di peso. Ulteriori ricerche cliniche sono ancora necessarie, tuttavia.

Scegliere e utilizzare una salsa piccante

Diversi peperoncini hanno livelli di calore variabili a causa del loro contenuto di capsaicina. Più caldo il peperoncino, più caldo l'ultima salsa piccante. Le salse calde di base, come quelle fatte con peperoni rossi tritati, aggiungono calore con un leggero sapore di pepe, mentre altri peperoni, come i peperoncini di peperoncino rosso, aggiungono dolcezza e affumicatura, ma solo un po 'di calore.Puoi usare la salsa piccante come una marinata per le carni al posto di altri ingredienti, come olio o burro, e puoi persino usarla con uova strapazzate, aggiungendo ricchezza e sapore quasi senza grassi. In altri casi, prendere in considerazione l'aggiunta di salsa piccante agli alimenti di tutti i giorni, come hamburger e condimenti per insalate, per ottenere benefici per la salute della capsaicina.