Come faccio ad aggiungere il Psillio al cibo?
Sommario:
Se il tuo medico ti ha consigliato di aggiungere più fibra alla tua dieta sotto forma di psillio, probabilmente ti starai chiedendo come aggiungerlo ai tuoi cibi preferiti per sperimentare più regolarità generale dell'intestino e possibilmente abbassare i livelli di colesterolo. Tuttavia, mentre è facile aggiungere psillio a cibi liquidi e solidi, dovresti innanzitutto imparare i rischi associati al consumo di psillio per evitare di peggiorare i sintomi della malattia cronica e le interazioni farmacologiche.
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Identificazione
Lo psillio, un'erba indigena del Mediterraneo e del Nord Africa, contiene sia fibre insolubili che solubili - costituenti che sono stati usati per molti anni per trattare costipazione e per aiutare a ridurre il colesterolo, dice l'American Cancer Society. La fibra insolubile aiuta il cibo a passare più velocemente attraverso lo stomaco e l'intestino, afferma Medline Plus. La fibra solubile attira l'acqua e si trasforma in gel durante la digestione, una prodezza che rallenta il processo di digestione e può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo, dice Medline Plus. Puoi trovare numerosi integratori di psillio nella maggior parte dei negozi di alimentari degli Stati Uniti, e puoi anche aggiungere psillio al tuo cibo per elevare il contenuto di fibre nella tua dieta e per aiutarti ad alleviare la stitichezza.
Pasti liquidi
Aggiungi psillio a pasti liquidi come frullati di proteine e frullati di frutta. Aggiungi 1 cucchiaino. di bucce di psillio a 8 once. di liquido, suggerisce NaturalNews. com. Alcuni esempi di frullati proteici con psillio sono frullati di latte di arachidi e mandorle e proteine in polvere e frullati di latte di soia. Lo psillio può essere aggiunto a qualsiasi frullato di frutta, come frullati di bacche miste, frullati di banana o frullati di mango. Quando aggiungi psillio a qualsiasi liquido, devi bere rapidamente la miscela o lo psillio si gonfierà in una consistenza gelatinosa che è difficile da digerire.
Alimenti solidi
Cospargere 1-2 cucchiaini di psillio su alimenti come zuppa, yogurt o cereali, suggerisce Medline Plus. Puoi anche fare un sostituto di psyllium da usare al posto delle uova nei prodotti da forno, dice Cibo. com, mescolando 2 cucchiai. di acqua con 1 cucchiaino. di psyllium. Altri modi per gustare il psyllium nei cibi solidi è aggiungerlo a ricette come avena kheer, kheer di carote o biscotti al burro di arachidi.
Vantaggi aggiuntivi
L'assunzione di psillio può anche aiutare ad abbassare il colesterolo. In uno studio del 2000 condotto dal ricercatore capo JW Anderson dell'Università del Kentucky e dal Veterans Affair Medical Center di Lexington, nel Kentucky, donne e uomini con ipercolesterolemia o colesterolo alto hanno seguito la dieta Step 1 dell'American Heart Association per un periodo di otto settimane. Alla fine del periodo di otto settimane, alcuni soggetti sono stati randomizzati a prendere 5 g di psillio due volte al giorno per assumere in aggiunta alla dieta, mentre ad altri è stato somministrato un placebo di cellulosa due volte al giorno per la durata dello studio di 26 settimane.Alla fine dello studio, i ricercatori hanno scoperto che i partecipanti che hanno consumato lo psillio e hanno seguito la dieta hanno sperimentato livelli sierici totali e di colesterolo LDL che erano inferiori del 6,7 per cento rispetto al gruppo placebo.
Avvertenza
Sebbene il psyllium possa migliorare notevolmente la salute dell'apparato digerente, se non lo usi correttamente può anche danneggiarti. Psyllium può interagire negativamente con farmaci da prescrizione come Elavil, un antidepressivo, Tegretol, un farmaco anti-sequestro e Digoxin, un farmaco per il cuore, dice il Centro Medico dell'Università del Maryland. L'UMMC afferma anche che se hai la sindrome dell'intestino irritabile, troppo psillio può peggiorare i sintomi, quindi dovresti consultare il tuo medico circa l'aggiunta di psyllium al tuo piano di trattamento prima di iniziare a usarlo.
