Come ti aiuta a perdere peso?

Il caffè offre una vasta gamma di benefici per la salute - - Esiste la sua ben nota capacità di aumentare temporaneamente la concentrazione e la vigilanza, e bere caffè potrebbe anche ridurre il rischio di malattie del fegato e diabete di tipo 2, spiega il Linus Pauling Institute. Il caffè nero è un'alternativa più salutare al caffè aromatizzato con crema e zucchero a basso contenuto calorico e potrebbe anche aiutarti a perdere peso. Assicurati solo di non esagerare: troppa caffeina può avere effetti negativi sulla salute.

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Taglia calorie, dimagrisci

Se bevi caffè, servirlo nero è l'opzione migliore per perdere peso. Il caffè nero è privo di calorie - è la crema e lo zucchero che può contenere i chili. Una singola tazza di caffè con 2 cucchiaini di zucchero e un'oncia di metà e metà ha 69 calorie. E poiché l'americano medio beve circa 3 tazze di caffè al giorno, ciò equivale a 207 calorie in più. Se dovessi passare dal caffè con zucchero e panna al caffè nero ogni giorno per un anno, risparmierebbero più di 75.000 calorie - l'equivalente di quasi 22 libbre di grasso.

I potenziali benefici della caffeina

La caffeina potrebbe anche offrire alcuni benefici a bruciare calorie che aiutano gli sforzi per perdere peso, ma è troppo presto per dirlo con certezza. Uno studio di laboratorio, pubblicato su Food & Function nel 2012, ha rilevato che la caffeina ha potenziato la termogenesi, un fenomeno che aiuta a bruciare più calorie. E uno studio pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition nel 2009 ha scoperto che la caffeina ha anche potenziato la termogenesi nelle persone, sebbene questo studio fosse piccolo e comprendesse solo sette soggetti di test.

Un rapporto dell'International Journal of Obesity, pubblicato nel 2010, ha osservato che i composti termogenici - come la caffeina - potrebbero funzionare meglio in alcune persone che in altre, oppure potrebbero funzionare solo in circostanze. Quindi, mentre c'è del potenziale per la caffeina nel caffè per aiutarti a perdere peso, non dovresti contare sul caffè da solo come strategia per perdere peso, almeno fino a quando non saranno state fatte ulteriori ricerche.

Caffè nero e perdita di peso

Esistono anche prove che collegano il caffè stesso alla perdita di peso e al controllo del peso. Uno studio, pubblicato sull'International Journal of Epidemiology nel 2015, ha studiato le abitudini alimentari di oltre 93.000 persone alla ricerca di modelli tra il consumo di caffè e il peso. Gli autori dello studio hanno osservato che le persone che hanno bevuto più caffè avevano un minor rischio di obesità, oltre a un minor rischio di diabete di tipo 2. Uno studio con animali da laboratorio, pubblicato su Nutrition & Diabetes nel 2014, ha rilevato che i topi che consumavano caffè e che venivano nutriti con una dieta ad alto contenuto di grassi guadagnavano peso più lentamente rispetto ai topi che non bevevano caffè.

La ricerca osservazionale e gli studi sugli animali non sono prove a prova di bomba che il caffè ti aiuterà a perdere peso, ma suggeriscono che potrebbe offrire benefici per la perdita di peso.

Inconvenienti del caffè

Anche se stai bevendo caffè nero senza calorie, dovresti attenersi a un consumo moderato per evitare di assumere troppa caffeina. Mentre piccole quantità di caffeina potrebbero potenziare la termogenesi, troppe cose possono farti innervosire, interrompere il sonno e causare ansia, depressione o una frequenza cardiaca accelerata. Il Centro medico dell'Università del Maryland identifica da 2 a 3 tazze di caffè al giorno - o approssimativamente l'assunzione media per gli americani - come limite superiore raccomandato per l'assunzione di caffeina. Se stai bevendo più di 3 tazze al giorno, scegli un caffè decaffeinato per le tazze extra.