Quante calorie ci sono nei mirtilli?

Dal 1995 al 2011, il consumo di mirtilli negli Stati Uniti è aumentato da 283 milioni di sterline a 853 milioni di sterline l'anno. I mirtilli sono un concentrato di benefici nutrizionali. Il consumo di mirtilli può aiutare a rallentare il processo di invecchiamento, promuovere un sistema immunitario sano, prevenire la perdita di tessuto osseo, favorire l'apprendimento e contribuire alla protezione contro il cancro. Mentre i mirtilli sono di piccole dimensioni, offrono numerosi nutrienti benefici per un piccolo numero di calorie.

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Calorie in una tazza

In una tazza da portata di mirtilli crudi, consumerai 84 calorie. Sulla base del valore percentuale giornaliero trovato sull'etichetta nutrizionale, le calorie nei mirtilli forniscono il 4% del fabbisogno calorico giornaliero basato su una dieta da 2 000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi, a seconda delle tue esigenze caloriche personali.

Grassi totali, proteine ​​e carboidrati

I mirtilli hanno meno di mezzo grammo di grassi e solo un grammo di proteine ​​per porzione da 1 tazza. La maggior parte delle calorie in una tazza di mirtilli deriva dal suo contenuto di carboidrati. Una tazza di mirtilli contiene 21 grammi di carboidrati, tra cui 3. 6 grammi di fibra alimentare. La fibra alimentare è essenziale per la salute dell'apparato digerente e aiuta a ridurre i livelli di colesterolo. L'americano medio consuma solo 10-15 grammi di fibra alimentare al giorno. Il National Institutes for Health consiglia agli adulti di consumare da 20 a 35 grammi di fibra alimentare al giorno.

Vitamine trovate nei mirtilli

I mirtilli sono una buona fonte di vitamina C. La vitamina C aiuta a mantenere un sistema immunitario sano e può aiutare a ridurre la durata di un raffreddore. Una tazza di mirtilli fornisce 14 milligrammi di vitamina C, fornendo quasi il 25% del fabbisogno giornaliero. La vitamina C aiuta anche a mantenere sani i capillari e le gengive e favorisce la formazione del collagene. I mirtilli contengono anche vitamina K, diverse vitamine del gruppo B, vitamina A e vitamina E.

I minerali trovati nei mirtilli

Il manganese è importante per lo sviluppo dell'osso sano e per convertire proteine, grassi e carboidrati in energia per il corpo. I mirtilli sono un'ottima fonte di manganese, fornendo il 14% del fabbisogno giornaliero. I mirtilli contengono anche calcio, ferro, magnesio e zinco.

I fitochimici trovati nei mirtilli

I fitochimici, noti anche come fitonutrienti, sono sostanze chimiche vegetali non nutritive che possono proteggere dalle malattie. I fitochimici sono nutrienti non essenziali e non sono richiesti nella dieta. Mentre il corpo umano può vivere senza sostanze fitochimiche, è stato trovato per proteggerti dalle malattie. Il polifenolo, un fitochimico trovato nei mirtilli, ha proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti che possono proteggerti dalle malattie croniche come il cancro, le malattie cardiovascolari e le malattie da declino cognitivo legate all'età.