Quante calorie ci sono negli anacardi?

Gli anacardi e gli altri noccioli erano la rovina di una dieta" sana "a causa del loro alto contenuto di grassi.Adesso" Dietary Guidelines for Americans, 2010 "raccomanda di includere come parte del tuo menù giornaliero, contengono sostanze nutritive così diverse, tra cui minerali, antiossidanti e fitosteroli, che mangiare una manciata ogni giorno può ridurre il rischio di malattie cardiache. L'unico problema è che, poiché gli anacardi sono ricchi di calorie, godono di più di una manciata può trasformare uno spuntino benefico nella potenziale fonte di chili in più.

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Vantaggi e rischi degli anacardi

Gli anacardi hanno più ferro, zinco e rame di qualsiasi altro albero di noce.Essi sono anche il secondo miglior dado per il magnesio.Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti riporta che 1 oncia di anacardi tostati a secco ha 0,6 milligrammi di rame, o un terzo del valore giornaliero basato sul consumo di 2.000 calorie al giorno. La stessa porzione fornisce il 18% del da valore del magnesio e circa 11 percento per manganese e zinco. Questi minerali riempiono una varietà di ruoli, dalla produzione di energia e l'utilizzo del ferro alla costruzione di ossa forti e al supporto di un sistema immunitario sano.

I noccioli degli alberi, compresi gli anacardi, sono responsabili di una delle più comuni e serie allergie alimentari. Le allergie alle noci di solito durano una vita. Possono anche causare reazioni potenzialmente letali. Se sei allergico a un altro tipo di noce, dovresti evitare gli anacardi. Quando fai acquisti per gli anacardi, non li troverai ancora nella shell. Se li trovi nella shell, non comprarli. I gusci di anacardi contengono un liquido oleoso che è tossico e può causare una reazione seria se viene a contatto con la pelle. Il dado non contiene alcun olio tossico, ma vengono seguite procedure speciali per assicurare che il chicco venga rimosso in modo sicuro dal suo guscio esterno.

Calorie negli anacardi

Come tutti i dadi, gli anacardi sono ricchi di calorie. Riceverai 163 calorie mangiando 1 oncia di anacardi tostati a secco. Potresti essere sorpreso di apprendere che un'oncia di anacardi tostati con olio ha lo stesso numero di calorie. Quando mangi gli anacardi, il controllo delle porzioni è essenziale. Una porzione da 1 oncia equivale a una manciata. Ma per essere più precisi, versa una manciata e conta il numero che hai in mano. Se la tua manciata contiene più di 18 anacardi, stai mangiando più di 1 oncia.

Una dose giornaliera di frutta secca può offrire significativi benefici per la salute, ma si annullano tutti i lati positivi se la vostra merenda in anacardio aggiunge abbastanza calorie in più per causare aumento di peso. Non casualmente schioccare manciate di noci in bocca senza tenere traccia di quanto si mangia. Includi le calorie degli anacardi come parte delle calorie totali piuttosto che aggiungerle alla tua dieta normale. Ci vogliono solo 3, 500 calorie in più per guadagnare un chilo.Se la tua manciata tipica di anacardi equivale a 2 once - e le calorie delle noci superano l'obiettivo giornaliero - guadagni una sterlina in 11 giorni.

Calorie di grasso negli anacardi

Le calorie totali sono la linea di fondo per il mantenimento del peso, ma il numero di calorie da grassi è un'altra considerazione importante per la vostra salute. Un'oncia di anacardi ha 13 grammi di grasso totale, che rappresenta 117 calorie. L'Institute of Medicine raccomanda di assumere dal 20 al 35 percento delle calorie totali giornaliere dai grassi. Basato su una dieta da 2, 000 calorie al giorno, una porzione di anacardi è circa il 6 per cento dell'apporto di grassi raccomandato. Questo è un sacco di grasso per una piccola quantità di cibo, quindi assicurati di lavorarlo per l'assunzione giornaliera totale.

Sul lato positivo, gli anacardi forniscono principalmente grassi sani insaturi e non hanno alcun colesterolo. Circa il 60% del grasso è costituito da grassi monoinsaturi e un altro 17% è grasso polinsaturo. Entrambi i grassi abbassano il colesterolo totale e aiutano a ridurre i livelli di lipoproteine ​​a bassa densità, che sono più comunemente conosciute come colesterolo cattivo. Ma i grassi monoinsaturi offrono un altro vantaggio: possono aiutare ad aumentare i livelli di lipoproteine ​​ad alta densità o HDL. Le HDL sono chiamate colesterolo buono perché trasportano grassi malsani nel fegato, dove vengono eliminati dal corpo.

Calorie da carboidrati in anacardi

Gli anacardi hanno 9 grammi di carboidrati totali in una porzione da 1 oncia. Anche se questo non è un importo significativo - è solo il 3 per cento del valore giornaliero per i carboidrati - gli anacardi contengono più carboidrati rispetto a qualsiasi altro dado. La maggior parte degli alberi non ha nemmeno un indice glicemico, il che significa che non influenzano la glicemia. Gli anacardi hanno un indice indice glicemico di 22, indicando che probabilmente hanno un leggero impatto sui livelli di zucchero nel sangue. Gli alimenti devono avere un indice indice glicemico di almeno 56 per avere un effetto moderato.

Gli anacardi contengono una piccola quantità di fibra alimentare - quasi 1 grammo per porzione da 1 oncia o il 4 percento del valore giornaliero - e circa 1 grammo di zucchero naturale, che è incluso nelle calorie per i carboidrati totali. I carboidrati rimanenti sono costituiti principalmente da amido, che è un carboidrato grande e complesso che aiuta a prevenire i picchi di zucchero nel sangue perché viene digerito più lentamente rispetto allo zucchero semplice.