Quante calorie ci sono nel pollo cordon bleu?

Gli chef preparano il pollo al cordone bleu ripieno un petto di pollo con prosciutto e formaggio, quindi impanano e friggono la combinazione. I cuochi e i ristoranti casalinghi hanno ricette diverse per questo piatto popolare. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, USDA, fornisce informazioni per un servizio tipico.

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Dimensione e calorie delle posate

L'USDA identifica un seno come una porzione standard di pollo cordon bleu. Tale porzione contiene circa 300 calorie.

Calorie di grassi

Il nutrizionista di Harvard Walter Willett fa notare che ciò che entra nelle calorie di un alimento è almeno tanto importante quanto il numero totale di calorie. Le calorie nel pollo cordon bleu includono 10 g di calorie grasse. Quattro di questi grammi sono grassi saturi insalubri.

Ridurre le calorie

I numeri sopra non tengono conto delle salse abbondanti spesso servite su cordon bleu di pollo o sul lato per immersione. Saltare la salsa può mantenere il pasto un'opzione dietetica. Se ne hai l'opportunità, potresti provare a chiedere di non impanare il tuo pezzo. Ciò ridurrà non solo il conteggio delle calorie, ma il livello di grassi saturi.