Quante calorie ci sono in un cucchiaino di miele?
Sommario:
Il miele può essere usato per addolcire prodotti da forno, tè, gelati e cereali, per non parlare del servizio come sciroppo per pancake, waffle e toast. Derivato dalle api da miele, questo nettare è disponibile in oltre 300 varietà negli Stati Uniti. Il colore del miele può variare dal beige pallido al medio e all'ambra scura, con un gusto che varia da delicato a forte e deciso, a seconda del tipo di fiore che l'ape ha raccolto dal suo nettare.
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Informazioni nutrizionali
Ci sono 64 calorie in un cucchiaio di miele, 17. 2 grammi da zucchero e 0. 1 grammo da proteine, con un totale di 17. 3 grammi di carboidrati. Un cucchiaio di miele ha 11 microgrammi di vitamina C, 10. 92 milligrammi di potassio, 1 milligrammo di sodio, 0. 42 milligrammi di magnesio, 0. 09 milligrammi di ferro e 1. 26 milligrammi di calcio.
Dolce come miele
A causa del suo alto contenuto di fruttosio, il miele è più dolce dello zucchero, quindi non è necessario utilizzarlo per lo stesso risultato. A differenza dello zucchero, il miele può mantenere umidi i prodotti da forno e può fungere da legante per salse, marinate e condimenti per insalate. Quando si cuoce con il miele, usare fino a metà della quantità del nettare come si farebbe con lo zucchero e ridurre la temperatura del forno di 25 gradi Fahrenheit.
Sicurezza del miele
Il miele non deve essere somministrato a neonati e bambini di età inferiore a 1 anno. I bambini di età inferiore a un anno non hanno sviluppato il tratto gastrointestinale necessario per combattere le possibili spore di botulino nel miele che possono causare il botulismo infantile.
