Quante calorie nel pane senza glutine?

Forme di glutine nell'impasto di pane quando le proteine ​​derivano dal reticolo del grano. Sebbene questo processo sia fondamentale per la consistenza e l'aumento del pane, alcune persone non riescono a digerire il glutine. I pani senza glutine permettono loro di gustare una pagnotta proprio come fanno gli altri.

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Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura U. S., che è responsabile della segnalazione di informazioni nutrizionali su vari alimenti, una porzione tipica di pane senza glutine è una singola fetta.

Calorie

Una porzione di pane senza glutine contiene circa 110 calorie. Di queste calorie, 18 provengono dal grasso.

Calorie di grassi

Le 18 calorie di grassi nel pane senza glutine consistono in 2 g di grasso totale. Nessuno di questi grassi sono grassi saturi insalubri. Piuttosto, sono grassi insaturi, del tipo che il dottor Mehmet Oz, autore "Tu: il proprietario del manuale" descrive come colesterolo HDL sano per il cuore.