Come mangiare semi di lino

Con il suo alto contenuto di fibre e acidi grassi omega-3, il semi di lino macinato è un'aggiunta nutriente alla vostra dieta che può migliorare la vostra salute digestiva, abbassa i livelli di colesterolo e riduce il rischio di malattie cardiache. Il tuo corpo non può assorbire i nutrienti in tutto il seme di lino, motivo per cui è importante macinare i semi prima di mangiarli. Una volta fatto, puoi aggiungerli a una vasta gamma di cibi e ricette per aumentare il loro contenuto di nutrienti e migliorare la tua salute.

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Passaggio 1

Mescolare il semi di lino macinato in una scodella calda di fiocchi d'avena per una soddisfacente colazione ricca di fibre. Due cucchiai di semi di lino macinati aggiungeranno circa 4 grammi di fibra al vostro pasto.

Passaggio 2

Aggiungi semi di lino macinati ai prodotti da forno per migliorare la loro nutrizione senza aggiungere troppe calorie in eccesso. I semi di lino macinati contribuiscono solo a 37 calorie per cucchiaio. Mescolarli in pastella di biscotti, pasta per pane o anche impasto per pizza come un modo semplice per aumentare l'assunzione.

Passaggio 3

Preparare i semi di lino come sostituto dell'uovo per la cottura. Emma Christensen del sito web di The Kitchn dice che i semi di lino dovrebbero essere macinati in polvere fine. Quindi, unisci 1 cucchiaio di semi di lino macinato con 3 cucchiai d'acqua per ogni uovo che vuoi sostituire nella tua ricetta. Sbatti la miscela fino a quando diventa gelatinosa e poi aggiungila alla tua ricetta come faresti con le uova.

Passaggio 4

Miscela i semi di lino macinati in una tazza di yogurt o un frullato per aumentare il contenuto di acidi grassi omega-3. Un cucchiaio da tavola di semi di lino offre 1. 6 grammi di acido alfa-linolenico, il tipo di acido grasso omega-3 presente negli alimenti vegetali. Questo è almeno il 100 per cento della quantità raccomandata per gli adulti ogni giorno, secondo il Linus Pauling Institute.

Passaggio 5

Spalmare il petto di pollo in semi di lino macinato prima di infornare, suggerire il cibo e lo scrittore e fotografo di viaggio Katherine Martinelli. Immergere il pollo nell'uovo, immergerlo in una miscela di semi di lino macinati e pangrattato integrale, quindi farlo scoppiare in forno per una cena sana. Martinelli osserva che trova che mangia meno quando aggiunge le semi di lino alle ricette perché sono così riempienti.

Cose che ti servono

• Farina d'avena
• Cucchiaio dosatore
• Prodotti da forno
• Frullino
• Yogurt o frullato
• Petti di pollo
• Uovo
• Briciole di pane integrale > Consigli

I semi di lino sono anche una buona fonte di proteine, con quasi 3 grammi per porzione da 2 cucchiai. Questo è un po 'meno del 7% dei 46 grammi di proteine ​​che le donne hanno bisogno ogni giorno e un po' più del 5% dei 56 grammi di uomini hanno bisogno ogni giorno, secondo l'Institute of Medicine.