Come rimuovere il sodio dalle verdure in scatola
Sommario:
L'eccesso di sodio può innalzare la pressione sanguigna, che a sua volta può portare ad infarto, malattie cardiache e renali. Ridurre il consumo di sale o sodio è un modo per ridurre il rischio di queste malattie. La dieta americana è carica di sodio che proviene da cibi e bevande lavorate e le verdure in scatola sono un grande colpevole, contenente da sei a otto volte il sodio delle verdure fresche o surgelate secondo il sito web di Langdon, North Dakota, Cavalier County Hospital. È facile ridurre la quantità di sodio in ogni lattina.
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Passaggio 1
Aprire la lattina e con un colino versare le verdure in un colino. Il liquido nella lattina contiene la maggior parte del sodio.
Passaggio 2
Posizionare il filtro sotto il rubinetto del lavandino.
Passaggio 3
Risciacquare le verdure in acqua corrente per almeno 30 secondi prima di riscaldare, cucinare o mangiare. Secondo il sito web del Cavalier County Hospital, questo atto di risciacquo con acqua corrente funziona per lavare via una buona parte del sodio in eccesso.
Suggerimenti
- Quando fai shopping, tieni d'occhio le varietà non salate di verdure in scatola. Alcuni produttori etichettano questi "senza sale" o "senza sodio".
Avvertenze
- Mentre le verdure surgelate sono spesso una valida alternativa alle verdure in scatola se l'obiettivo è eliminare il sodio, non tutte le verdure surgelate sono uguali. È importante che i consumatori leggano le etichette, poiché alcuni semi di lima congelati o piselli surgelati contengono sale.
