Un elenco di cibi antiossidanti

Gli antiossidanti presenti in natura aiutano a combattere le malattie nel corpo, aumentare l'immunità e riparare le cellule danneggiate. Questi antiossidanti possono essere trovati in una varietà di cibi interi che i nutrizionisti raccomandano da anni, tra cui frutta, legumi e cereali integrali. È importante includere gli antiossidanti nella dieta a causa dei loro numerosi benefici per la salute, quindi prova a scavare in uno di questi alimenti particolarmente ricchi di antiossidanti.

Video del giorno

Bacche

Le bacche sono un tesoro di antiossidanti, in particolare mirtilli, mirtilli e more. Anche i lamponi, le fragole e le bacche di acai sono in cima alla lista. L'International Food Information Council sottolinea che molti cibi ricchi di antiossidanti possono essere identificati dai loro profondi colori naturali, come il rosso scuro dei lamponi maturi o il viola intenso dei mirtilli e delle more.

Carote

Un altro ortaggio brillante che è in cima alla lista degli antiossidanti è la carota. Le carote fresche e croccanti contengono grandi quantità di beta carotene, che è un componente notevole di molti cibi interi sani. Il beta carotene aiuta ad aumentare i poteri di lotta contro la malattia degli antiossidanti e può essere trovato anche in diversi frutti freschi.

Verdure verdi

Le verdure di tutti i colori contengono una certa quantità di antiossidanti, ma molte verdure verdi sono particolarmente caricate con il composto. Cavoli, cavoletti di Bruxelles, spinaci, carciofi, asparagi e crescione sono tutte fonti forti di antiossidanti. La rivista Nibble nomina broccoli come un altro vegetale verde ricco di antiossidanti.

Grani

Pur non essendo ad alto contenuto di antiossidanti come frutta fresca o verdura, i cereali integrali sono anche una preziosa fonte dei composti che potenziano l'immunità. Per ottenere i maggiori benefici dai cereali, assicurati di scegliere prodotti che contengono il 100 percento di cereali integrali come primo ingrediente piuttosto che grani raffinati o lavorati. Puoi trovare pane integrale, multicereali, farina, pasta e altri prodotti. Altri cereali integrali, come orzo, miglio, avena e mais, sono anche buone fonti di antiossidanti.

Legumi

La Cleveland Clinic osserva che molti alimenti che sono naturalmente ricchi di vitamina E sono anche ricchi di antiossidanti. Legumi e fagioli tra cui lenticchie, soia, piselli spezzati e fagioli borlotti contengono quantità benefiche di entrambi i composti e sono anche un utile sostituto della carne per le persone che stanno cercando di ridurre le porzioni di carne nella loro dieta.

Tè verde

Il Nibble afferma che una porzione di tè verde ha una quantità maggiore di antiossidanti rispetto a una porzione di broccoli e contiene anche sostanze che neutralizzano i radicali liberi dannosi nel corpo. Il tè verde è una scelta particolarmente buona per le persone che cercano di perdere peso e di ridurre le calorie extra dalla loro dieta.