Pasti per pazienti con bypass gastrico
Sommario:
Un bypass gastrico è una procedura chirurgica progettata per promuovere la perdita di peso riducendo le dimensioni dello stomaco, rendendo difficile mangiare grandi quantità di cibo. Non solo devi mangiare meno dopo l'intervento, ma potresti dover cambiare anche i tipi di alimenti che mangi e come li mangi. La dieta di bypass gastrico comprende cibi ricchi di proteine, a basso contenuto di grassi, zuccheri e calorie. È importante pianificare attentamente i pasti dopo l'intervento chirurgico di bypass gastrico per assicurarti di soddisfare tutti i tuoi bisogni nutrizionali.
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Colazione
Subito dopo l'intervento la dieta è limitata ai soli liquidi, dopo alcuni giorni è possibile introdurre cibi frullati, quindi passare a cibi semi-solidi e morbidi. Finalmente, dopo otto settimane puoi iniziare a mangiare di nuovo cibo solido. Non importa in che fase della dieta ci si trova, è importante mangiare lentamente e introdurre nuovi alimenti uno alla volta. A otto settimane, la dimensione dello stomaco dovrebbe essere di circa 1/2 tazza. Mirare a tre pasti al giorno e concentrarsi su cibi proteici. Il tuo obiettivo è quello di mangiare circa 60 g di proteine al giorno, secondo l'University of Virginia Healthsystem. Una colazione solida per i pazienti con bypass gastrico può includere un uovo strapazzato in spray da cucina con 1 oz. di formaggio senza grassi. Puoi anche provare una porzione di 1/4 di fiocchi di formaggio senza grassi o senza grassi, yogurt senza zucchero con 1/4 di tazza di frutta in scatola.
Pranzo
Gli alimenti ricchi di grassi prendono più a lungo lo stomaco per digerire, il che potrebbe farti sentire a disagio. Scegli fonti di proteine magre per limitare l'assunzione di grassi, come il pollame senza pelle, il pesce e la carne rossa magra. Gli alimenti ricchi di zuccheri possono portare alla sindrome da dumping. La sindrome da dumping si verifica quando il cibo non digerito viene scaricato nell'intestino tenue causando dolore addominale e diarrea. Un pranzo a bassa percentuale di grassi e basso contenuto di zucchero per il paziente con bypass gastrico può includere 3 once. porzione di tonno in scatola confezionato in acqua con 1/4 di tazza di fagioli verdi al vapore e due cracker a basso contenuto di grassi. Puoi anche provare 3 once. di carne magra a pranzo - scegli il 95% di carne priva di grassi - con 1/4 di tazza di melone tagliato a dadini.
Cena
I pazienti con bypass gastrico devono bere liquidi tra i pasti per evitare di sentirsi troppo sazi durante i pasti. I pazienti con bypass gastrico dovrebbero bere da 6 a 8 tazze di liquidi al giorno, secondo l'University of Virginia Healthsystem. Scegli bevande senza zucchero e non gassate come acqua, miscele di bevande senza zucchero, tè freddo senza zucchero e latte scremato. Per cena, i pazienti con bypass gastrico possono provare un 3 oz. porzione di anima alla griglia con 1/4 di tazza di purè di patate. Puoi anche provare 3 once. di carne magra in umido, come la spalla del mandrino, con 1/4 di tazza di piselli verdi cotti morbidi. Per i vegetariani, rosolare 1/2 tazza di tofu con salsa di soia a basso contenuto di sodio e servire con 1/4 di tazza di riso integrale.
