Latte e patate

Sia le patate che il latte sono stati reclamizzati come alimenti utili da mangiare se stai cercando di perdere peso.

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Tuttavia, una dieta a base di latte e patate è più ipotetica che reale. Si basa su speculazioni sugli anni precedenti alla Grande carestia del 1845 in Irlanda, quando le persone erano così indigenti che le patate divennero la loro principale fonte di cibo. Anche se la povertà estrema negli anni precedenti alla Grande carestia riduceva le fonti alimentari principalmente alle patate, con un po 'di sale di pesce e farina d'avena sul lato, il popolo irlandese sopravvisse.

Patate

Come spiega il sito web Eat Drink Better, "alle patate è stato attribuito un brutto nome nell'alimentazione, molto probabilmente a causa del modo in cui le prepariamo". Le patate sono un amido, non un vegetale, quindi non contano tra le cinque e le nove porzioni di frutta e verdura che dovremmo mangiare ogni giorno. Ma a meno che le patate non siano trasformate in patatine fritte o condite con gocce di burro, panna acida e pezzetti di pancetta, sono un amido molto nutriente. Una patata di medie dimensioni contiene solo 160 calorie, 4 g di fibre e molta vitamina C, vitamina B, potassio e ferro.

Patate per perdita di peso

Anche se le patate sono un alimento glicemico alto, che è normalmente controproducente per le persone a dieta, le patate sembrano essere un'eccezione alla regola. Possono anche essere utili nella perdita di peso, in parte per i loro benefici nutrizionali e in parte perché sono ricchi di glutammato. Mangiare cibi ad alto contenuto di glutammato ti fa sentire pieno più velocemente, saziando così l'appetito.

La dieta a base di latte

La dieta a base di latte è una dieta che consiglia di aggiungere porzioni di latte per integrare ogni pasto che mangi. Come perdita di peso-professionale. Com dichiara: "I professionisti sanno che le diete non funzionano". Il sito aggiunge: "I professionisti della perdita di peso considererebbero sospetto qualsiasi programma di dieta che riduce o aumenta radicalmente un solo componente di una dieta equilibrata."

Latte e perdita di peso

Mentre la Dieta del Latte è una dieta di moda, latte può essere parte di un programma di perdita di peso equilibrato. Weight-Loss-professionale. cita l'affermazione della American Dietetic Association secondo cui un piano alimentare ricco di calcio, che comprende tre porzioni di latte al giorno, sembra fornire un supporto nutrizionale per una sana perdita di peso. Il latte può favorire la perdita di grasso corporeo mentre aiuta a mantenere il muscolo. Eliminare i latticini interamente da una dieta può essere dannoso per le ossa e può effettivamente rendere più difficile la perdita di peso.

Alimenti a base di latte e patate

La speculazione su una dieta a base di latte e patate è stata, almeno in parte, stimolata dal colonnista Cecil Adams nel suo sito web The Straight Dope. Nel 2008, Adams ha riferito che si potrebbe vivere per un lungo periodo consumando solo latte e patate.Cecil notò l'esperienza irlandese, poi studiò i valori nutrizionali del latte intero e delle patate. Ha concluso che mangiare otto chili di patate e bere un litro di latte al giorno fornirebbe tutti i nutrienti essenziali per un giovane di taglia media, con un'eccezione. L'eccezione è il molibdeno. Senza il molibdeno, alla fine finirai in un coma. Allora perché gli irlandesi, con una dieta composta principalmente da patate, soccombono in massa? Perché mangiavano anche farina d'avena, che non era solo abbondante, ma anche una ricca fonte di molibdeno.