Nettarine e l'indice glicemico

L'indice glicemico classifica il cibo su una scala da 0 a 100. Quanto è alto e quanto velocemente un particolare alimento aumenta i livelli di zucchero nel sangue determina dove un alimento cade sulla bilancia. Più bassa è la classifica, minore è l'impatto del cibo sulla glicemia e le fluttuazioni di insulina. Seguendo una dieta che enfatizza i cibi a basso indice glicemico può aiutare i diabetici a controllare i livelli di glucosio e ridurre l'insulino-resistenza, secondo l'Università di Sydney. Gli alimenti a basso indice glicemico possono anche essere utili per la perdita di peso.

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Classificazione glicemica delle nettarine

Le nettarine crude hanno un indice glicemico di 43, secondo il sito web dell'Università di Sydney. La classifica si basa su una porzione di 120 grammi, o circa 4 once. Le nettarine sono alimenti a basso indice glicemico perché, secondo la rivista Self, qualsiasi cibo con un indice glicemico di 55 o inferiore è considerato basso. Qualsiasi classifica superiore a 70 è elevata e farà aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue.