Informazioni nutrizionali per Potstickers

Secondo la leggenda cinese, la storia della potsticker iniziò più di 1, 500 anni fa, quando uno chef della famiglia reale in Cina accidentalmente bruciato una pentola di gnocchi. Senza il tempo di cucinare altro, il figlio dello chef ha presentato il piatto all'imperatore e ha spiegato che si trattava di una ricetta per un nuovo gnocco chiamato potsticker. Ora molti ristoranti offrono questo gnocco asiatico fatto da involucri appiccicosi come antipasto.

Video del giorno

Ingredienti di Potstickers

->

Utilizzare un wok per mescolare le verdure.

L'impasto dell'involucro è solitamente a base di farina e riempito con verdure o carni tritate e leggermente cotte. Le verdure utilizzate includono scalogni, fagioli neri, funghi, carote e cavoli. Le carni di solito sono maiale o pollo. Le potsticker sono accompagnate da salsa laterale come soia, senape, agrodolce o peperoncino.

Macronutrienti in Potstickers

Il contenuto calorico di potstickers varia a seconda di dove li compri. Ad esempio, una porzione di potsticker di pollo al Panda Express locale contiene 220 calorie per tre pezzi. Ha 11 g di grassi, di cui 2. 5 g sono grassi saturi e non grassi trans. Ci sono 23 g di carboidrati e 7 g di proteine. Ha anche 20 mg di colesterolo e 280 mg di sodio.

Leggi le etichette dei potsticker confezionati

Durante la lettura di un'etichetta, cerca il contenuto di grassi, grassi saturi, grassi trans, carboidrati e proteine. Prendi nota del contenuto di fibre, sodio e colesterolo pure. Istruirti leggendo le etichette è importante per aiutarti a mantenere una dieta sana.

Preoccupazioni dietetiche

I vegetariani e i mangiatori di carne dovrebbero poter gustare i potstickers. Siate consapevoli, tuttavia, che in molti ristoranti asiatici e stabilimenti di confezionamento alimentare, vi è un uso elevato di noci che potrebbero condividere lo stesso spazio in cui vengono cucinati i potsticker. Se hai allergie alle noci, potresti voler evitare questo piatto. Poiché l'impasto è a base di farina, coloro che soffrono di celiachia o intolleranza al glutine vorranno evitare questo piatto. Per coloro che guardano l'assunzione di sodio, fai attenzione alle salse ad alto contenuto di sodio come la salsa di soia, che aumenterà notevolmente la quantità di sodio in questo piatto.

Potsticker fatti in casa

->

Arrotolare l'impasto per creare un involucro per potsticker.

Se provi allergie alimentari, puoi trovare una ricetta di potsticker adatta alle tue esigenze. Ci sono un certo numero di ricette senza glutine che usano farina senza glutine. Quando fai le tue potsticker, hai più controllo sul contenuto calorico totale di questo cibo, rendendolo più salutare per te da mangiare.