Omega 3 in uova

Gli acidi grassi Omega-3 sono convertiti in sostanze chimiche anti-infiammatorie dal corpo. Sono essenziali per la salute, l'immunità e lo sviluppo del cervello. Le uova sono un alimento ricco di nutrienti e ricco di proteine. Forniscono acidi grassi omega-3, vitamina D e una vasta gamma di altre vitamine e minerali essenziali. Includere le uova nelle strategie dietetiche può aumentare la salute, la forza e lo sviluppo muscolare. Scegli le uova da fonti di qualità e preparale in vari modi. Limitare il consumo di tuorli d'uovo e fare attenzione a non aggiungere sale malsano alle uova.

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Acidi grassi Omega-3

Gli acidi grassi Omega-3 possiedono qualità anti-infiammatorie e sono essenziali per la crescita, lo sviluppo e la funzione del cervello. Un aumento dell'assunzione di omega-3 può essere utile per ridurre il rischio di patologie associate all'infiammazione, tra cui malattie cardiovascolari, artrite, diabete, morbo di Alzheimer, disturbi digestivi e malattie autoimmuni. Il sistema sanitario dell'Università del Michigan rileva che i polli che ricevono una dieta di cereali naturali fortificati con fonti di acidi grassi omega-3, come alghe o semi di lino, producono uova omega-3 potenziate.

Proteine ​​

Le uova contengono una grande quantità di proteine. Secondo il sistema sanitario dell'Università del Michigan, un uovo intero arricchito di omega-3 contiene 6. 3 g di proteine. Il tuorlo contiene 2. 7 g di proteine ​​e l'albume fornisce 3. 6 g di proteine.

Quantità

Gli acidi grassi omega-3 provengono dal tuorlo d'uovo, non dal bianco d'uovo. La quantità di acidi grassi omega-3 per uovo varia a seconda del marchio. Il tuorlo d'uovo della maggior parte delle uova arricchite di omega-3 conterrà tra 100 e 200 mg di omega-3. Le uova organiche, allevate all'aperto, di solito possiedono una maggiore quantità di sostanze nutritive, compresi gli acidi grassi omega-3.

Varietà

Le uova possono essere preparate in vari modi. Usare sempre grassi o oli insaturi durante la preparazione delle uova. I grassi insaturi, come l'olio di canola e l'olio d'oliva, sono molto più sani dei grassi saturi, come la margarina e il burro. Hai la possibilità di uova sode e di aggiungerle alle insalate, di preparare dei panini con loro o di mangiarle come spuntino. Evitare di aggiungere quantità non necessarie di sale e zucchero di canna a loro. Le proteine ​​ad alto contenuto di proteine ​​e di acidi grassi omega-3 le rendono una fonte di cibo salutare.

Consigli

Il McKinley Health Center dell'Università dell'Illinois a Urbana-Champaign consiglia di limitare il consumo di tuorlo d'uovo a tre alla settimana. I tuorli contengono il colesterolo, mentre i bianchi d'uovo no. Strategie nutrizionali produttive e salutari contengono una varietà di alimenti per fornirti ampie quantità di nutrienti, vitamine e minerali necessari. Includere le uova intere nutrienti e gli albumi nel piano dietetico per procurarsi acidi grassi omega-3, proteine ​​e molti altri nutrienti.