Papa John's Nutrition Facts for Whole wheat Pizza
Sommario:
Fondato nel 1984 da "Papa" John Schnatter, il ristorante di Papa John segue un principio di "Ingredienti migliori, migliore pizza". "Questo principio ha permesso a Papa John's di espandersi in una catena di pizzerie nazionale che offre una varietà di pizze tradizionali e speciali che possono essere consegnate direttamente a casa tua. Una delle aggiunte più significative al menu di Papa Giovanni era una crosta di grano intero composta da cereali integrali al 100%.
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Funzione
Papa John's offre una scelta di quattro croste: originale a mano, crosta sottile, padella e grano integrale. L'aggiunta della crosta di grano intero all'elenco delle croste offre ai clienti una scelta di crosta "più sana". Tutte le opzioni di pizza Papa Giovanni possono essere ordinate con la crosta di grano intero.
Caratteristiche
La crosta integrale viene prodotta combinando quantità specifiche di 100% di cereali integrali, farina proteica e acqua filtrata. Questa miscela di ingredienti conferisce alla crosta di grano intero un aspetto e una consistenza simile alla crosta originale fatta a mano.
Dimensioni
La pizza integrale contiene una quantità simile di calorie, carboidrati e grassi saturi come la pizza originale in crosta. Quasi il 50 percento delle calorie proviene dai carboidrati con il 35 percento proveniente dai grassi e il 15 percento finale dalle proteine. La pizza al peperone integrale, ad esempio, contiene 300 calorie per fetta con 37 g di carboidrati e 4 g di grassi saturi.
Vantaggi
Mentre la maggior parte dei macronutrienti - carboidrati, grassi e proteine - le quantità sono simili ad altre croste, la maggiore differenza nella crosta di grano intero è la maggiore quantità di fibre. La pizza al formaggio integrale, ad esempio, contiene 5 g di fibra alimentare per il 20% dell'assunzione giornaliera raccomandata, mentre la pizza con peperoni crosta sottile contiene solo 1 g di fibra alimentare per il 4% dell'apporto giornaliero raccomandato.
Considerazioni
Le pizze di papavero di grano integrale contengono ancora quantità significative di grassi saturi e sodio con solo quantità limitate di vitamine e minerali. Una fetta della pizza peperoni integrale contiene 790 mg di sodio e la pizza originale ai peperoni crosta contiene 810 mg. Il 730 mg di sodio sulla pizza al formaggio integrale fornisce il 30% dell'apporto giornaliero raccomandato e il 3,5% di grassi saturi fornisce il 18%.
