Dieta enzima papaya

La papaya è conosciuta per il suo eccezionale contenuto nutrizionale. Le vitamine e i minerali in papaia contribuiscono alla salute generale, ma il beneficio terapeutico primario è derivato da un enzima importante. Usato come erba medicinale fin dal 1750, ci vollero 100 anni perché la fonte della potenza della papaia venisse riconosciuta come un enzima chiamato papaina. Da allora, la papaina è stata ampiamente studiata per usi medicinali e farmaceutici, tra cui la guarigione delle ferite, l'aiuto nei problemi digestivi, il trattamento delle ulcere, la riduzione delle allergie alimentari e la riduzione del gonfiore e della febbre dopo l'intervento chirurgico.

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Identificazione

La papaia cresce ovunque ci sia un ambiente tropicale. L'albero a vita breve, a crescita rapida ha un tronco diritto, cilindrico, cavo che è verde o viola scuro. Ci sono due tipi di papaia, messicana e hawaiana. Le papaie delle Hawaii si trovano comunemente nei supermercati, del peso di circa un chilo e caratterizzate dalla loro forma a pera e dalla buccia gialla con carne arancione brillante. Le papaia messicane sono più grandi e possono pesare fino a 10 libbre. La polpa è gialla, arancione o rosa con un sapore meno intenso.

Nutrizione

La papaya è un concentrato di nutrizione. È particolarmente ricco di vitamina C, con un apporto di 188 mg per frutto di 304 g. La vitamina C è necessaria per il mantenimento del sistema immunitario e la produzione e la riparazione cellulare. Altre sostanze nutritive contenute nella papaya sono vitamine A, E e B, tiamina, riboflavina, niacina, acido folico, B-6 e B-12. Oltre ad essere ricchi di fibre alimentari, le papaie contengono minerali di ferro, magnesio, fosforo e selenio. Con 781 mg di potassio e 73 mg di calcio per frutto, le papaie fanno bene alla salute scheletrica.

Enzimi

Una dieta che include la papaya ricca di enzimi fornirà molti benefici dalla papaina. Contiene 212 aminoacidi, la papaina ha proprietà di digestione delle proteine ​​sia nello stomaco che nell'intestino. La papaina agisce come un antinfiammatorio e ha un lieve effetto lenitivo sullo stomaco. Con il suo effetto superiore sulla digestione, la papaina è spesso inclusa nelle combinazioni di prescrizione per reintegrare gli enzimi digestivi diminuiti da malattie come la fibrosi cistica o le condizioni del pancreas. La papaina è anche somministrata per aiutare la digestione delle proteine ​​nella dispepsia cronica, nella fermentazione gastrica e nella gastrite, secondo il sito Web di The Vitamins & Health Supplements Guide.

Vantaggi gastrointestinali

La papaina non solo scompone le proteine ​​per facilitare l'assorbimento dei nutrienti, i suoi effetti antinfiammatori possono avere un possibile effetto sulle ulcere, sulla sindrome dell'intestino irritabile e sul bruciore di stomaco. A causa delle proprietà enzimatiche della papaina, il cibo digerisce più velocemente, quindi c'è meno possibilità di reflusso acido. La papaina in papaia aiuta anche il funzionamento dell'apparato digerente mentre l'acido dello stomaco si neutralizza.Mangiare una piccola quantità di papaia quando compaiono i sintomi del reflusso acido può alleviare il disagio e il bruciore di stomaco, dice Zimbio. com.

Altri benefici per la salute

L'estratto di papaina viene usato negli ospedali per promuovere la guarigione delle ferite e ridurre gonfiore e lividi. Consumare l'enzima in papaia può aiutare ad ammorbidire la consistenza della pelle sciogliendo i grassi e pulendo le cellule morte e i tessuti dal corpo. Con i suoi effetti anti-infiammatori, la papaina può essere utile per la guarigione di ustioni e herpes labiale. Poiché papaina aiuta a ridurre il gonfiore e il muco sottile, la papaia può alleviare i sintomi del raffreddore e dell'influenza riducendo il dolore del seno e del mal di gola, secondo For a Future Future. com. Inoltre, la papaya aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

Effetti collaterali

Mangiare papaia cruda o acerba può causare disturbi e piaghe in bocca, nell'esofago o nello stomaco. La papaina può scatenare reazioni allergiche, soprattutto nelle persone allergiche al lattice, secondo l'Enciclopedia Britannica. I sintomi possono includere irritazione della pelle sotto forma di alveari e prurito, o infiammazione delle mucose, incluso gonfiore delle labbra, della lingua e della gola. Inoltre, la papaina può ridurre la capacità di coagulazione del sangue e dovrebbe essere evitata quando si assumono farmaci per fluidificare il sangue, secondo Zimbio. com.